Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Tokay Pinot Gris "Cuvée Ste Catherine" 1999

80 POENG
Varenummer: 0
Utvalg: Horeca
Volum: 0.75 l
Pris: 99999.00 kr
80 POENG

Litt høy alkohol trekker litt ned. Knapt verd prisen.

1999-årgang Smakt 14. august 2001
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
WineTailor
Land
Frankrike
Område
Alsace
Årgang
1999
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Alsace
Farge / lukt
Gul. Fruktig rik nese med innslag av tropisk frukt, litchi, honning, krydder og blomster.
Smak
Bløtt og fyldig anslag. Kremaktig frukt. Middels fylde. Ikke for tung. Bra finish.
Bruksområde
Meditasjonsvin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gylden. Modne og melne epler, krydder i duften som er litt tung.
Smak: Kraftig balansert anslag, veldig rund med god syre, sitter lenge.
Mat: Sjømat med syrlige sauser, røkt/gravet fisk, lette patéer.
Vurdering: Flott vin som mangler ørlite smaksbredde for å nå helt til topps. Meget godt kjøp. (14.08.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 99999.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken