Klar dyp rosa. Veldig kjølig og elegant duft med fine rosétoner.
Smak
Fruktig anslag, god syre, lett sødme fint preg av røde modne bær, veldig fine bobler, tørker godt mot slutten med et lett bitterpreg, mye smak i finishen.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.