Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Gattinara

Torraccia del Piantavigna Gattinara

88 POENG

Varenummer: 3559801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.70 kr

88 POENG

Torraccia del Piantavigna Gattinara

En god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 12. august 2016

Produsent

Torraccia del Piantavigna

Importør

Winepartners Nordic AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Gattinara

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. God klassisk dut med fine nebbiolotoner, elegant og lovende.

Smak

Bløt og god med dempet men fin syre, god frukt, leskende og fruktig, sitter godt.

Bruksområde

Lam, lyst kjøtt, ost.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

10. august 2016

En rik og god vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2008)

89 POENG

Farge og duft: Klar dypere rød. Modne mørkere toner, jordsmonn, tjære.

Smak: Fyldig og bløt med god konsentrasjon, fin syre, god frukt, fine tanniner, veldig eksotisk og barololik stil, fast finish med mye lakris.

Bruksområde: Rødt kjøtt, også vilt.
10. august 2016

En deilig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2007)

88 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. God mineralsk duft med fine toner.

Smak: God og bløt med fin sødme, fin syre, saftig og fruktig med leskende lett syre, fine stofflige tanniner, bra lengde.

Bruksområde: Lam, vilt.
10. august 2016

En sødmefylt og delikat vin som holder i 6-7 år. Meget godt kjøp. (2011)

87 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. En tanke rustikk, jordlig med noe trevirke, modne røde frukter, litt grønt.

Smak: Bløt og sødmefylt med fin syre, god frukt, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, ost.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.70

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten