Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Torraccia del Piantavigna Gattinara

88 POENG
Varenummer: 3559801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
88 POENG

En god vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 12. august 2016
Importør
Winepartners Nordic AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God klassisk dut med fine nebbiolotoner, elegant og lovende.
Smak
Bløt og god med dempet men fin syre, god frukt, leskende og fruktig, sitter godt.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt, ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. august 2016
    En rik og god vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2008)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Modne mørkere toner, jordsmonn, tjære.
    Smak: Fyldig og bløt med god konsentrasjon, fin syre, god frukt, fine tanniner, veldig eksotisk og barololik stil, fast finish med mye lakris.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, også vilt.
  • 10. august 2016
    En deilig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2007)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. God mineralsk duft med fine toner.
    Smak: God og bløt med fin sødme, fin syre, saftig og fruktig med leskende lett syre, fine stofflige tanniner, bra lengde.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 10. august 2016
    En sødmefylt og delikat vin som holder i 6-7 år. Meget godt kjøp. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. En tanke rustikk, jordlig med noe trevirke, modne røde frukter, litt grønt.
    Smak: Bløt og sødmefylt med fin syre, god frukt, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken