Travaglini Gattinara Tre Vigne

89 POENG
Varenummer: 8009801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 489.90 kr
89 POENG
Travaglini Gattinara Tre Vigne

En fyldig rund og moden nesten plommeaktig utgave av denne vinen som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 11. november 2019
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere varmrød. Fine urtetoner, krydder, lær, modnere toner, mokka, godt eksotisk preg.
Smak
Stor og bløt med god sødme, god moden kirsebærfrukt, fin syre, sitter lenge med kjøttfull nesten plommeaktig frukt mot slutten som er tørr.
Bruksområde
Lam, elg, ost.

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En flott vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Flott duft med fint preg av trevirke, eksotiske toner.
    Smak: God og bløt med det samme som i duften, fin syre, fine tanniner, men likevel god og bløt, lang.
    Bruksområde: Gode retter mev lam, vilt.
  • 07. november 2018
    En herlig gattinara som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rubinrød. Veldig god dybde, fint preg av vanilje, god fyldig fruktpreg, aromatisk med fine blomstertoner.
    Smak: Fyldig og kjøttfull med fin syre og god sødme men likevel tørr, godt med stoff, fine tanniner, sitter lenge med fint blomster og krydderpreg i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med lam, vilt, rødt kjøtt, pasta.
  • 06. november 2018
    En virkelig flott og konsentrert 12 år gammel gattinara som tåler 10 år til. (2006)
    93 POENG
    Farge og duft: Dypere rødbrun. God og rik duft med fint preg av modne røde og mørkere frukter, veldig ungdommelig.
    Smak: Stor munnfølelse, flott konsentrasjon, kjøttfull og deilig med god konsentrerte tanniner, sitter lenge med godt bitt.
    Bruksområde: Gode retter med lam, vilt, rødt kjøtt, pasta.
  • 08. september 2017
    En intens og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Rik med eksotisk preg, god moden rød frukt, god dybde.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, godt med stoff, varm krydret eksotisk finish.
    Bruksområde: Rikere viltretter.
  • 10. januar 2014
    En flott vin for de neste 10+. Meget godt kjøp. (2008)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød flott duft med eksotiske toner, krydder, modne røde og mørke bær, trevirke.
    Smak: Fyldig fruktig start, god syre, deilig sødme, flott frukt, fin syre, gode runde tanniner, fruktig utover, sitter godt, frisk og fast finish, lang ettersmak med noe urter. (2008)
    Bruksområde: Lam, vilt.

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Klar brunrød. Dyp brunrød. Flott dyp duft med fine toner av lær, fioler, mørk sjokolade og krydder.
Smak: Stort bløtt anslag, god fasthet, nydelig karakter, god fruktsødme,  fine syrer og gode tanniner, flott tørrhet fra syrlige røde bær i finishen. (2001)
Bruksområde: Forseggjorte retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En svært elegant og kompleks vin for de neste 8-10 årene. (2001) (28.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 489.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken