91 Poeng

Travaglini Il Sogno 2014

Varenummer: 6778901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 699,90 kroner
En åpen og kompleks amaroneaktig nebbiolo som er mer aromatisk og tørrere enn en vanlig amarone, varmer godt og lenge. Tåler 15 år. Godt kjøp.

2014-årgang. Smakt

Produsent Giancarlo Travaglini
Importør Winetailor AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Gattinara
Årgang 2014
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Nebbiolo 100%
Alkoholprosent 15.5% vol.
Sukker 4.8 gram per liter
Syre 6 gram per liter
Farge / lukt Dyp klar varmere rød. Fin kompleksitet med eksotiske toner, trevirke, tørket frukt, nesten svisker.
Smak Stor og sødmefylt med god bløthet, fin syre, god munnfølelse, lang og varm ettersmak.
Bruksområde Ost.
Lagring Tørkede druer i periode okt-jan. Etter gjæring, 40 md lagring i store, slovenske eikefat. 8 md lagring på flaske.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
2. mars 2019
En kul vin som tåler 10 år. Verd prisen. (2014)
  • Farge og duft Dypere rød. God dybde, friske kirsebær.
  • Smak Fyldig med god fasthet, fin syre, fint jordsmonnspreg, lang og intens.
  • Bruksområde Gode retter med vilt, ost.
90 Poeng
7. november 2018
En særpreget nesten hetvinspreget/amaroneaktig nebbiolo som tåler 15 år. Verd prisen. (2012)
  • Farge og duft Klar varmrød. Sødmefylt snev av svisker, litt alkoholpreg.
  • Smak Fyldig og konsentrert med litt hetvinpreg, god syre, godt med stoff, blomster og vanilje, sitter godt og lenge med godt bitt.
  • Bruksområde Ost, vilt.

Forsiden akkurat nå

Til toppen