91 Poeng

Travaglini Il Sogno 2014

Varenummer: 6778901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 699,90 kroner
En kul vin som tåler 10 år. Verd prisen.

2014-årgang. Smakt

Produsent Giancarlo Travaglini
Importør Winetailor AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Gattinara
Årgang 2014
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Nebbiolo 100%
Alkoholprosent 15.5% vol.
Sukker 4.8 gram per liter
Syre 6 gram per liter
Farge / lukt Dypere rød. God dybde, friske kirsebær.
Smak Fyldig med god fasthet, fin syre, fint jordsmonnspreg, lang og intens.
Bruksområde Gode retter med vilt, ost.
Lagring Tørkede druer i periode okt-jan. Etter gjæring, 40 md lagring i store, slovenske eikefat. 8 md lagring på flaske.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
7. november 2018
En særpreget nesten hetvinspreget/amaroneaktig nebbiolo som tåler 15 år. Verd prisen. (2012)
  • Farge og duft Klar varmrød. Sødmefylt snev av svisker, litt alkoholpreg.
  • Smak Fyldig og konsentrert med litt hetvinpreg, god syre, godt med stoff, blomster og vanilje, sitter godt og lenge med godt bitt.
  • Bruksområde Ost, vilt.

Forsiden akkurat nå

Til toppen