En herlig og transparent og samtidig fyldig superfersk rød naturvin som bør helles i en karaffel for maks opplevelse i dag og som tåler 7-8 år. Godt kjøp.
Klar lysere ung rød. God og fersk duft med røde bær, veldig klar bærkarakter.
Smak
Stor og god frukt, fin syre, leskende og deilig med god og kjøttfull frukt, fint bitt, fortsatt fersk men gode syrer og tanniner borger for et godt potensial, lang ettersmak med lett volatilitet.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.