Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
USA /
California /
Sta. Rita Hills

Tyler Zotovich Family Vineyard Chardonnay

90 POENG

Varenummer: 6979201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 649.80 kr

90 POENG

Tyler Zotovich Family Vineyard Chardonnay

En flott vin som tåler 8 år. Verd prisen.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020

Produsent

Importør

Palmer Wine AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Sta. Rita Hills

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.1 gram per liter

Farge / lukt

Lys gulgrønn. Aromatisk med god syrlig frukt, fint mineralpreg.

Smak

Stor og fyldig med god fedme, fin syre, integert fruktsødme, rund men også stofflig og syrefrisk ettersmak.

Bruksområde

Sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2018

En flott chardonnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gul. Litt reservert duft med grønne epler, snev av toast.

Smak: Stor god munnfølelse, lett sødme god frukt fin syre, god og fruktig lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat, spekeskinke.
17. juli 2018

En ung og lovende chardonnay som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Lys grønngul. Delikat og lett fint preg av lys grønn frukt, integrert eik.

Smak: Fyldig med god frukt leskende med god fedme og dybde, fortsatt veldig ung, sitter godt.

Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
14. november 2016

En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med grønne epler, fint mineralpreg, integrert eik.

Smak: Fyldig og sødmefylt med fin syre, god karakter, god lang ettersmak med sitrus og søte epler.

Bruksområde: Grillet sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 649.80

Mat som passer

Spekket steinbitfilet servert med oliven- og splittertkompott, pistou med dijonsennep

5

45 minutter

Steinbit er en fiskesort som også fiskevegrere kan like. Men får du ikke tak i steinbit, kan du godt bruke torsk, lysing, sei. At fisken er mager, er en fordel siden det er hele poenget med å spekke.
Flyndrerullader med parmaskinke, nypoteter i hvitløksmør og fennikelsalat

4

30 minutter

Når du pakker flyndrefileter inn i parmaskinke og serverer med nypoteter i hvitløksmør og fennikelsalat da lager du fest.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin