Ulysse Collin Blanc de Blancs Les Pierrières V20 Vieillissement en cave 48 mois

Name: Ulysse Collin Blanc de Blancs Les Pierrières V20 Vieillissement en cave 48 mois
SKU: 748701
Price: 2990.000000 NOK

93 POENG

Varenummer: 748701

Utvalg: Tilleggsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 2990.00 kr

93 POENG

Ulysse Collin Blanc de Blancs Les Pierrières V20 Vieillissement en cave 48 mois

En superelegant strukturert og knusktørr champagne som tåler 6-7 år. Vel verd prisen.

Smakt 19. desember 2017

Produsent

Ulysse Collin

Importør

Autentico AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne extra brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Flott mineralsk duft med fint preg av våt og tørr stein, fint lagringspreg.

Smak

Flott konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, lang fast finish, sitter godt og tørt.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

30. april 2015

En lekker champagne som tåler 8. Meget godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens mineralsk, flintakig duft, godt lagringspreg.

Smak: Fyldig med flott frukt, veldig fast og god, fin karakter, sitter godt, tørr og frisk med masse kjøttfullt eplepreg.

Bruksområde: Sjømatretter.
28. august 2013

En lekker champagne som tåler 8. Meget godt kjøp. (2008)

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens mineralsk, flintakig duft, godt lagringspreg.

Smak: Fyldig med flott frukt, veldig fast og god, fin karakter, sitter godt, tørr og frisk med masse kjøttfullt eplepreg.

Bruksområde: Sjømatretter.

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Gullgul. Kompleks duft med fat, mineraler, modne epler, fet sitrus.

Smak: Fyldig start, følger duften, enormt mineralsk, intens og kraftig frisk med strålende syre, frisk finish. (2008)

Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Vurdering: En svært flott champagne for de neste 10. Meget godt kjøp. (2008) (28.02.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 2990.00

Mat som passer

Squash- og fetapannekaker

4

30 minutter

Med squash og fetaost lager du fetapannekaker som er en vegetarrett. Her er den enkle oppskriften du kommer til å benytte mange ganger.

Forsiden akkurat nå

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken