Vajra Dolcetto d'Alba

86 POENG
Varenummer: 3051701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 214.90 kr
86 POENG
Vajra Dolcetto d'Alba

En herlig dolcetto som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. juli 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dolcetto d'Alba
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig og fersk med god druekarakter.
Smak
Fruktig og fast med god syre, leskende med lett saltpreg i finishen.
Bruksområde
Pasta, vegetar, pizza.

Tidligere tester

  • 12. august 2016
    En kul vin som er best innen 2 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dy tett rød. God tett duft av mørke bær.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, lang ettersmak med litt søt lakris.
    Bruksområde: Drikkevin, spekemat.
  • 10. juli 2014
    En frisk og typeriktig dolcetto for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2013) (1999)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fin klassisk lett jordlig duft med røde bær, kirsebær, trevirke.
    Smak: Rund og fruktig, frisk og fast med veldig gode syre, lett bitt, bra lengde med mye smak. (2013)
    Bruksområde: Pasta, spekemat, polenta.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Flott duft, ung og fersk med mye søte og bitre mørke bær samt lakris.
Smak: Saftig anslag, god syre, fint bitt, sitter godt utover, frisk god finish. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, hvit fisk med smaksrikt tilbehør.
Vurdering:  En frisk og god dolcetto for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (10.06.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Saftig frisk duft med fine kirsebær- og blåbærtoner, mineraler. 
Smak: Saftig anslag, fin syre, veldig god frukt, saftig med fint bitt, god finish. (2009)
Bruksområde: Smaksrik hvit fisk, lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En veldig deilig dolcetto for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2009) (10.03.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig lett sødmefylt duft av mørke og røde bær, særlig kirsebær.
Smak: Saftig og ganske fyldig anslag, fine syrer og god rund frukt, bløte tanniner, men likevel et fint bitt, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Smaksrik torsk, lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En saftig og ganske fyldig rødvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (16.01.08)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung mørk rød. Deilig duft av røde og mørke bær, skogsbær, kirsebærsteiner og jordsmonn.
Smak: Bløt og fruktig stil, veldig saftig og god, flott balanse, gode myke tanniner og lette bittertoner i ettersmaken. (2000)
Bruksområde: Torsk, lyst kjøtt, antipasto.
Vurdering: En svært innbydende dolcetto. Meget godt kjøp. (2000) (14.10.02)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung, tett mørk rød. Innbydende bærpreget duft av kirsebær og kjernefrukt.
Smak: Fruktig anslag med kjernefrukt hele veien, fast fin finish. (1999)
Mat: Lyst kjøtt, pasta, hvit fisk med rødvinsaus.
Drikk nå eller innen to år. (1999) 01.03.01

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 214.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken