87 Poeng

Vajra Moscato d'Asti 2018

Varenummer: 4666901 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 133,00 kroner
En deilig og svært konsentrert moscato som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent G.D. Vajra
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Asti
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer Moscato 100%
Alkoholprosent 5.5% vol.
Sukker 139.1 gram per liter
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Parfymert og åpen med roser og litchi, tropisk frukt, søt sitrus.
Smak Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, fruktig og lang ettersmak med fint saltpreg og godt skallpreg.
Bruksområde Bløtkake, fruktdesserter, iskrem.
Serveringstemperatur
Lagring Vinifiert av avstilkede druer, mosten oppbevares i temperaturkontrollerte trykktanker (autoclave) ved svært lav temperatur inntil gjæringen finner sted, gjæringen stanses ved ønsket restsødme.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
12. juni 2018
En deilig og svært konsentrert moscato som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. Parfymert og åpen med roser og litchi, tropisk frukt, søt sitrus.
  • Smak Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, fruktig og lang ettersmak med fint saltpreg og godt skallpreg.
  • Bruksområde Bløtkake, fruktdesserter, iskrem.
86 Poeng
7. mars 2017
En deilig og fruktig moscato som tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God og kjøttfull gul og tropisk frukt, blomster.
  • Smak Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre, godt skum, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Jordbær, bløtkake.
86 Poeng
30. mai 2016
En deilig moscato som er best innen 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Parfymert og dropsaktig med fine blomster- og tropisk frukttoner.
  • Smak Stor god frukt, fin syre, leskende og fruktig, fin sødme, sitter godt og lenge med veldig kjøttfull frukt.
  • Bruksområde Jordbær, bløtkake, kremdessert, fruktdessert.
86 Poeng
28. februar 2015
En deilig moscato som er best innen to. Meget godt kjøp. (2014) (2007, 2010, 2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Parfymert frukt, blomster, litchi.
  • Smak God fedme, fin syre, god frukt, deilig munnfølelse, god frukt og lengde. (2014)
  • Bruksområde Bløtkake, fromasj.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gul. Ung fersk duft med blomster og litchi.
Smak: Fruktig start, god sødme, god frukt, fin syre, fuktig utover, sitter godt. (2012)
Bruksområde: Iskrem, thaidesserter.
Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig moscato. Nå. Meget godt kjøp. (2012) (06.01.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Floral aromatisk duft med gode frukttoner.
Smak: Fyldig fruktig start, god syre, veldig god frukt, sitter godt utover, relativt tørr og fruktig finish men fortsatt mye moscatopreg. (2012)
Bruksområde: Jordbær med krem, marengs med krem og bær (pavlova).
Vurdering: En vellykket moscato for det neste året. Meget godt kjøp. (2012) (26.06.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Veldig lys gul. Kjølig elegant duft, kjøttfull frukt, grønne frukttoner.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, godt skum, gode frukttoner i slutten. (2010)
Bruksområde: Bær med sabayonne eller råkrem.
Vurdering: En delikat, frisk og lett moscato for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2010) (30.06.11)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig dempet men samtidig delikat duft med noe gul frukt og blomster.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god frukt, fin syre som vokser utover, godt bløtt skum, fin lett bitterhet, deilig frukt i finishen som er lang. (2007)
Bruksområde: Allround fruktdesserter, også sterkt krydret mat.
Vurdering: En veldig deilig moscato som holder fint et drøyt år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (17.06.08)

Forsiden akkurat nå

Til toppen