Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal

Vale da Judia Castelão 2004

Name: Vale da Judia Castelão 2004
SKU: 1519801
Price: 82.600000 NOK

87 POENG

Varenummer: 1519801

Utvalg: Basisutvalg (Test)

Volum: 0.75 l

Pris: 82.60 kr

87 POENG

Lett å like-vin som passer like fint på matbordet som i sofakroken. Drikk innen et år. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 04.01.06)

2004-årgang Smakt 24. juni 2015

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Coop. Agri. de Santo Isidro de Pegöes

Importør

Robert Prizelius

Land

Portugal

Område

Terras do Sado

Årgang

2004

Produktklasse

Rødvin, Portugal

Råstoffer

90% castelão (=periquita), 10% diverse

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Farge / lukt

Duften er tiltalende med toner av røde og mørke bær, særlig blåbær, fatkrydder/vanilje og en anelse jordlighet.

Smak

I munnen er den saftig med fin friskhet som vokser utover smakskurven. Den gode bærsødmen balanserer syrene godt og gir en svært behagelig munnfølelse. Smaken sitter godt og ganske lenge.

Bruksområde

Saftig lyst kjøtt med kremet saus eller torsk med mye smak og en del fedme i tilbehøret.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Ung mørk rød. Spennende nesten eksotisk duft av mørke skogsbær og fatkrydder.

Smak: Saftig bløt smak med fint bærpreg, middels fylde, sitter godt.

Mat: Saftige retter med lyst kjøtt.

Vurdering: En usedvanlig prisgunstig vin som er best nå og det neste året. Meget godt kjøp. (2004) (29.10.05)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 82.60

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken