Funklende klar gyllenbrun. Utrolig elegant, svært intens og kompleks duft med nydelige toner av nøtter, tørket frukt, særlig aprikoser og tydelig ranciopreg.
Smak
Fyldig anslag, imponerende syre, nydelig viskositet, veldig deilig ren og klar frukt, balansert sødme, superfrisk og tørr finish med en ufattelig lengde med masse nøtter og lær i ettersmaken.
Bak en blå lagerport finnes tønner, tanker og esker fylt med en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte: Mjøderiet, det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød.
Den er en av i alt 90 produkter fra et bredt spekter av drikke, men som ikke er vin, testet i den siste tiden. I basisutvalget eller for bestilling. Mye spennende for påsken, inkludert påskeølet.
Falukorv brukes for det meste som pålegg, men kan fint brukes til middag. Men den milde smaken trenger hjelp av andre ingredienser. Denne oppskriften er veldig lett å fikse.
Lillehammers finie dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.