94 Poeng

Veuve Clicquot la Grande Dame 1995, brut

Varenummer: 3016301 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 877,00 kroner
Til de store anledninger. Drikk nå eller la ligge ytterligere fem år. (1990)

Smakt

Produsent Veuve Clicquot Ponsardin
Importør Moët Hennessy Norge
Land Frankrike
Område Champagne
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Alkoholprosent 12.5% vol.
Farge / lukt Klar gul. Flott moden duft med nydelige aromaer.
Smak Svært så deilig anslag, fine frukt- og mineraltoner, sitter veldig godt, lang ettersmak. (1990)
Bruksområde Forseggjorte retter med fisk eller skalldyr.
Lagring Tradisjonell metode, bl.a med 2. gangs gjæring i flasken. Ikke fatlagret, flaskemodnet i 60 md. før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

94 Poeng
24. april 2003
Til de store anledninger. Drikk nå eller la ligge ytterligere fem år. (1990) (1989, 1990)
  • Farge og duft Klar gul. Flott moden duft med nydelige aromaer.
  • Smak Svært så deilig anslag, fine frukt- og mineraltoner, sitter veldig godt, lang ettersmak. (1990)
  • Bruksområde Forseggjorte retter med fisk eller skalldyr.

Tidligere test (5):
Farge og duft: Gullgul. Flott duft av sitrus, lime, røde og gule epler, mineraler samt aprikos.
Smak: Moden frukt i anslaget, nydelig bløthet gjennom hele smakskurven, perfekt balanse, sitter godt med svakt mineralsk finish.
Mat: Alene, forseggjorte retter med hvit fisk, sjøtunge med smørsaus, skalldyr.
Vurdering: En meget innbydende champagne. Verd prisen. (1990) (12.11.02)

Tidligere test (5):
Svakt gulskjær. Behagelig og aromatisk duft med innslag av eple, brød og nøtter. Elegant og behagelig anslag med fin, frisk mousse. Rik og fyldig, likevel frisk og elegant med fine sitrusaromaer som sitter lenge.
Meget godt kjøp. (1989)
Mat: Passer til blant annet sjømat.
Servering: Husk imidlertid å servere denne flotte damen noe mindre avkjølt enn non-vintage champagne. Den er så rik at aromaene kommer skikkelig frem først ved 9-10 grader.
Vurdering: Denne champagnen som drikkes godt nå , kan også lagres i mange år. 1989 er nemlig en meget god årgang for champagne.

Forsiden akkurat nå

Til toppen