Viberti Giovanni Barolo La Volta Riserva

92 POENG
Varenummer: 802901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 799.90 kr
92 POENG
Viberti Giovanni Barolo La Volta Riserva

En flott og konsentrert stofflig riserva, tåler 8-10 år til

2019-årgang Smakt 15. mars 2026
Importør
Hand Picked Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dypere klar rødbrun. Eksotisk med innslag av jern og jordsmonn, lett trevirke, tørket urt/blomst
Smak
Stor og kjøttfull smak med god konsentrasjon, godt med stoff, fin fasthet fra tanninene, god lengde
Bruksområde
Vilt, lam

Tidligere tester

  • 05. september 2025
    En veldig fast og konsentrert barolo, trenger mer tid og tåler 12-15 år (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Dypere varmrød. God syrlig mørkere rød frukt med blomster, jordsmonn og trevirke
    Smak: Stor og fyldig fast og konsentrert smak med klar tørrhet
    Bruksområde: Etter lagring: biff
  • 19. september 2024
    En flott og konsentrert barolo som tåler 10-12 år (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Søte modne røde frukttoner, god dybde
    Smak: Stor og lekker smak med god fylde fin syre, fine kryddertoner, god tørrhet utover
    Bruksområde: Vilt, lam
  • 15. september 2018
    En ganske tørr og litt slank barolo som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Litt moden og røykpreget.
    Smak: Følger duften, noe moden og bløt, mangler litt fylde, god syre holder smaken oppe, men ettersmaken er noe tørr.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 799.90
Forsiden akkurat nå
På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken
+
Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes
+
Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken