Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vietti Scarrone Barbera d'Alba

88 POENG
Varenummer: 1667601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 494.90 kr
88 POENG

En flott barbera som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Fine Brands AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
3.6 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp ung rød. Saftig mørkere syrlig frukt.
Smak
Fyldig med god syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak med litt merkbar alkohol.
Bruksområde
Pasta, lam, elg.
Lagring
I begynnelsen av malolaktisk gjæring blir vinen tappet over til franskeeikefat og lagret i 14 md.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 08. november 2017
    En god og saftig og samtidig seriøs barbera som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og saftig duft med fint preg av skogsbær, litt trevirke.
    Smak: Fruktig med fin syre, fine tanniner, saftig finish.
    Bruksområde: Lam, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 494.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken