Villa Cafaggio Chianti Classico

84 POENG
Varenummer: 1197301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 224.90 kr
84 POENG
Villa Cafaggio Chianti Classico

En litt modenfruktig og tørrstoffpreget chianti som tåler 4-5 år

2020-årgang Smakt 15. juli 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Momentum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Modne kirsebær, lett trevirke og jordsmonn
Smak
Fyldig og rund med moden mørkere frukt, lett stall, klar tørrhet fra tanninene utover
Bruksområde
Grillmat

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En mykere og fyldig chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Sødmefylt modenfruktig karakter, fint trepreg.
    Smak: Fyldig med god myhet fin lett syre, fine mykere tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Grillmat
  • 20. november 2021
    En flott chianti som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Syrlige røde kirsebær, god karakter.
    Smak: Fyldig med god og leskende frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, biff.
  • 21. Mai 2021
    En god og bløt chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Lett eikepreget, god moden mørkere frukt.
    Smak: God og bløt smak med fin moden frukt, fin syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 06. juli 2019
    En god og tørr slank chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Fint preg av moden rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig me dgod bløthet, god syre, god mykhet, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. september 2018
    En litt bitter og tørr men fortsatt bra chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varmrød. Litt stallpreg, moden rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med noe tørrhet, stofflig, god syre, fine tanniner, sitter bra.
    Bruksområde: Gryter.
  • 29. august 2014
    En litt moden årgang tåler fire. (2011)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. En del trevirke, litt syltet frukt.
    Smak: Bløt og rund i mnnen ok syre, bra fylde, bra tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 30. mars 2012
    En god vin som tåler 7. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant saftig duft med god karakter.
    Smak: Fyldig fruktig og god med fin syre god ren frukt, leskende og krydret sitter godt, tørr fast.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Tidligere test (4-) (83p):
Farge og duft:Dyp mørk rød med blålig kant. Veldig ung duft med røde bær, moreller, grønne toner.
Smak:Saftig anslag, bra syre, middels frukt, noe bitterhet mot slutten, sitter en stund.  (2005)
Bruksområde: Pasta.
Vurdering: Hadde ventet noe mer men 2005 er vel ikke bedre enn dette? Verd prisen. 83 p (2005) (13.04.07)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk ung rød. Svært intens duft av kirsebær og kjernefrukt samt krydder.
Smak: Bløtt anslag, stor saftighet. Godt balanserte tanniner og bra lengde. Noe fat i slutten. (1998)
Bruksområde: Grillet kjøtt, stekt eller grillet fisk burde også gå, gjerne med sopp.
Vurdering: En meget inntakende stil. Godt kjøp. (1998) (8.3.2001)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Tett blårød. Bærpreget duft med innslag av eik og jordsmonn.
Smak: Fruktig anslag med røde bær, god fasthet i vinen, ganske lett fylde.
Vurdering: Vinen mangler sjarm for å skåre høyere.
Mat: Lam og svin.
Drikk nå eller inne to år (1998). 01.09.00

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 224.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken