Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Friuli-Venezia Giuli /
Venezia Giulia

Villa Job Piantagrane

Name: Villa Job Piantagrane
SKU: 3968501
Price: 342.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 3968501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 342.00 kr

90 POENG

En herlig og konsentrert oransjevin som tåler 10-12 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023

Produsent

Villa Job

Importør

Nebbiolo Wines AS

Land

Italia

Område

Friuli-Venezia Giuli

Underområde

Venezia Giulia

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Pinot Grigio 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Lys rødoransje. Aromatisk med lette bunnfallstoner, god dybde

Smak

Stor og kjøttfull smak med godt bitt, god tørrhet og lengde, fin syrlighet og lett saltpreg i finishen

Bruksområde

Kylling, vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. november 2021

En syrlig og tørr oransjevin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Lett uklar rosaoransje. Fint utviklet/oksidativt preg med lys rød frukt, blomster.

Smak: Stor og fyldig syrlig og fruktig smak med god tørrhet, lette bittertoner, sitter godt.

Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
11. januar 2021

En herlig konsentrert pinot grigio som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)

90 POENG

Farge og duft: Lys rosaoransje. God frukt med fint skallpreg, aromatisk.

Smak: Stor og god frukt, fin syre, godt bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Vegetar.
11. mars 2020

En veldig artig vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Rosa-oransje. Aromatisk og floral med lett volatilt preg, fine skalltoner.

Smak: Stor og god munnfølelse, godt preg av tørket og syltet frukt, skikkelig fruktkompott sitter lenge med god syrlighet.

Bruksområde: Røykelaks, vegetar, lyst kjøtt.
14. januar 2019

En herlig pinot gris som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Varmrosa. God og intens duft av rosa og gul frukt, fint skallpreg.

Smak: Fyldig med god syrlig frukt, fint skallpreg, sitter lenge.

Bruksområde: Pasta, vegetar.
08. september 2017

En kul og god pinot grigio som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God druefedme, lett mineralpreg.

Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god munnfølelse, godt skallpreg i avslutningen.

Bruksområde: Grønnsaksretter.
19. april 2016

En flott og rik pinot grigio som tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens og aromatisk med fine blomstertoner, krydder, urter, jordsmonn, modne gule frukter.

Smak: Fyldig med veldig god konsentrasjon, flott frukt, god fasthet, lang ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt, kalkun, kylling.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 342.00

Mat som passer

Minestrone med broccoli, ansjos og pasta

4

30 minutter

Minestrone var det mest eksotiske og mest trendy for en mannsalder siden. Siden har den skåret lavt på trendbarometeret til tross for at den har alt som skal til: Italiensk, retro, tradisjonskost og sesongmat
Carpaccio av hval

4

15 minutter

Denne retten av hval er en enkel og delikat og hvor hvalkjøttets mørhet og særegne, gode smak kommer til sin rett. Passer perfekt som tapas.
Il Mantuano

4

1 time

Slik lager du verdens beste pizza hvis du følge pizzamesternes oppskrift. De har dessuten gjort det ekstra enkelt for deg.
Pappa al pomodoro - italiensk brød- og tomatsuppe

4

40 minutter

Pappa al pomodoro er en italiensk brød- og tomatsuppe som stammer fra Siena i Toscana. Slik får du brukt opp daggammelt brød som tørkes i ovn.

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken