Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Villa Ponciago Grande Cuvée Beaujolais Villages

86 POENG
Varenummer: 9845501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 186.90 kr
86 POENG

En herlig beaujolais som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 14. januar 2019
Importør
Einar A Engelstad AS
land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Beaujolais-Villages
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Sødmefylt innsmigrende med moden og kjøttfull mørkere frukt.
Smak
Fyldig som duften med god bløthet, fin syre, leskende og fruktig, lett tanninbitt, sitter godt.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt, kraftig torsk.
Lagring
Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. februar 2013
    En god og frisk vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2011) (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung fersk duft med fine kirsebærtoner, jordsmonnpreg og god intensitet.
    Smak: Fruktig saftig anslag, veldig god syre, frisk og slank med godt bitt, fast og frisk, god lengde. (2011)
    Søknad enklere: Torsk.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar dyp rød. God duft med kirsebær, skogsbær, jordsmonn.
Smak: Sødmefylt bløtt saftig fyldig anslag, god syre, bløte tanniner, men også god fasthet, fruktig finish. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En god vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2009) (26.10.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 186.90

Mat som passer

  • Hva smaker bedre enn kokt skrei og rogn? Her får du oppskriften som garanterer deg et vellykket resultatet.

  • 20 minutter

    Med så gode råvarer som torsketunger behøver du ikke gjøre så mye. Legg de panna etter at du har panert de så kan du raskt servere med den deilige sausen vi foreslår.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken