Dom. de Bellene Volnay Les Grands Poisots

92 POENG
Varenummer: 6908101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 649.90 kr
92 POENG
Dom. de Bellene Volnay Les Grands Poisots

En konsentrert og stofflig lovende Volnay som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
Winetailor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Volnay
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Åpen og god med fin kompleksitet og dybde, fine grønne toner også
Smak
Storog fyldig smak med leskende syre godt bitt, god lengde og konsentrasjon
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En ung og konsentrert Volnay som tåler 8-10 år. Godt kjøp (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Åpen med noe eik over mørkere rød frukt.
    Smak: Stor og fruktig smak med fin syre, god fruktighet, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 17. juli 2020
    En deilig og frisk volnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ren og god duft med fint kirsebærpreg.
    Smak: Stor og god myk frukt, som duften, god syre fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 29. januar 2020
    En god og typeriktig Volnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. God Volnay-mykhet i duften med touch av eksotisk og animalsk, god rød og mørkere frukt, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig med god syre og sødme, fine slanke tanniner, sitter lenge med klar tørrhet og stoff.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 11. januar 2020
    En lekker volnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Flott kjøttfull rund og god kirsebærkarakter, godt med jordsmonn, integrert eik.
    Smak: Stor og myk konsentrert frukt, fin syre, fine tanniner, sitter lenge med mye smak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En herlig åpen vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant og saftig duft med fint blomsterpreg, godt med jordsmonn, noe eik.
    Smak: God fylde, flott friskhet, saftig og fruktig, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 649.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken