Smak: Stor fylde i starten, også litt reduktiv, frisk og fast, stor god munnfølelse, deilig fast frisk finish med en del jordsmonn og litt røyk. (2011)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En svært lovende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2011) (02.04.13)
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.