Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Alsace /
Øvrige

Weinbach Clos de Capucins Pinot Gris

Name: Weinbach Clos de Capucins Pinot Gris
SKU: 10814101
Price: 489.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 10814101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 489.90 kr

90 POENG

En rikere, men også syrefrisk pinot gris som tåler 10-12 år.

2019-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

Dom. Weinbach

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Alsace

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Pinot Gris 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

8.5 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Grønngul. Litt reduktiv duft.

Smak

Stor fyldig start med flott konsentrasjon, lett sødme, mye frukt, ok tørrhet.

Bruksområde

Lyst kjøtt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En fruktig pinot gris som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Gul. Lett fedme, moden lys frukt, litt blomster

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre fruktig og god finish.

Bruksområde: Ost
10. september 2020

En konsentrert litt varm men lovende pinot gris som tåler 12 år. Godt kjøp. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og fruktig duft.

Smak: Stor og fyldig smak med fin lett syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt merkbar alkohol.

Bruksområde: Terrine, ost.
11. mars 2020

En litt søt vin som trenger krydder å bryne seg på. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt duft.

Smak: Fyldig med en del sødme, lett syre, siter godt med noe sødme i finishen.

Bruksområde: Indisk.
14. januar 2019

En god tørr og en smule varm men smaksrik pinot gris som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og konsentrert med fint skallpreg, snev av krydder.

Smak: Fyldig med god munnfølelse, lett sødme, sitter godt med litt tørrstoff i finishen.

Bruksområde: Lyst kjøtt.