Dom. Weinbach Cuvée Ste Catherine Schlossberg Grand Cru Riesling

91 POENG
Varenummer: 9659401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1274.90 kr
91 POENG
Dom. Weinbach Cuvée Ste Catherine Schlossberg Grand Cru Riesling

En lett sødmefylt riesling som tåler 15 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Underområde
Alsace Grand Cru
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
7.2 gram per liter
Syre
7.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett bakt fruktpreg, blomster, honning, søte urter
Smak
Stor og fruktig fyldig smak med god syre, god sødme, fin syrlighet i ettersmak, lett sødme
Bruksområde
Asiatisk

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En strålende riesling som tåler 15 år. Verd prisen. (2020)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott kompleksitet og dybde.
    Smak: Stor og konsentrert eksotisk med god fedme og stoff, lang og syrlig saltpreget avslutning.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En strålende Alsace-riesling som tåler 15 år. Verd prisen. (2019)
    95 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Stor dybde og konsentrasjon, fine saltmineraltoner, god lys frukt med fin fedme.
    Smak: Stor og konsentrert lekker smak med flott frukt fine syrer, mye mineralpreg utover, lang og kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 11. januar 2020
    En herlig ganske kompleks riesling som tåler 8 år. Verd prisen. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av epler, mineralet, god dybde.
    Smak: Fyldig med god syre, godt med stoff, godt saltpreg, god frukt, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. desember 2018
    En lekker vin som tåler 10 år. Verd prisen. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med grønt eple, mineraler, vanilje.
    Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, flott syre fin sødme, sitter godt og tørt med fine sitrustoner, saltpreg og stoff i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 12. august 2016
    En strålende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Nydelig parfymert og elegant med flott dybde.
    Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, sitter godt fast og lenge.
    Bruksområde: Gode retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1274.90
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken