Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Australia /
Øvrige

William Downie Cathedral Pinot Noir

Name: William Downie Cathedral Pinot Noir
SKU: 11410701
Price: 400.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 11410701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 400.00 kr

91 POENG

En flott og konsentrert pinot noir som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 13. Mai 2024

Produsent

William Downie

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Australia

Område

Øvrige

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Lett kompleksitet med fine eiketoner, moden mørkere rød frukt

Smak

Stor og myk kjøttfull smak med fin syre, fine mykere tanniner, flott lengde

Bruksområde

Biff, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2022

En god og fyldig allsidig pinot som tåler 7-8 år (2021)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. God dybde, fine kirsebærtoner, god karakter.

Smak: Stor og myk leskende og fruktig smak med fin syre god tørrhet og lengde.

Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt, vegetar
20. januar 2022

En god og fyldig lett mokkapreget men lovende australsk pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. Elegant og myk med god karakter integrert sødme, jordsmonn og eik.

Smak: Stor og bløt fruktig smak med leskende syre, fint lett tanninbitt, sitter lenge og leskende, tørt.

Bruksområde: Biff, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 400.00

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Denne rødvinen hadde Leflaive-legenden vært stolt av

Den er nemlig laget etter akkurat den filosofien som har gjort Domaine Leflaives viner så ekstraordinære.

Les hele saken

Tester

Vellagret whisky med eller uten røyk - og noen outsidere er vinnere blant spesialpol-nyhetene

Røyk eller ikke røyk er spørsmålet når det kommer til whisky. Ja, takk begge deler er konklusjonen etter test av 39 nyheter i spesialutvalget.

Les hele saken

Tester

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

Les hele saken

Her finner du septemberutgaven av Apéritif magasin

New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Dagens rett

Når kjøttbollene lages små og får følge med masse rotgrønnsaker, trengs ikke mye kjøtt

Dette er en rett du virkelig burde prøve - du vil helt klart få en ny opplevelse av de tradisjonelle kjøttbollene og ikke minst blir dette en veldig rimelig middag.

Les hele saken