Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund

William Fèvre Grand Cru Vaudésir 2009

88 POENG

Varenummer: 538901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 549.00 kr

88 POENG

William Fèvre Grand Cru Vaudésir 2009

En flott og moden chablis som smaker perfekt nå men som holder fint i 8 år til. Verd prisen.

Smakt 08. juni 2016

Produsent

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Frankrike

Område

Burgund - Chablis

Underområde

Chablis

Årgang

2009

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

2 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp gulgrønn. Honning, våt ull, gule epler, bunnfallspreg, veldig godt mineralpreg.

Smak

Frisk og fyldig, lett lagringspreg, veldig god konsentrasjon, moden delikat frukt, også litt tropisk frukt, lang ettersmak.

Bruksområde

Kremet hummersuppe, skinnstekt torsk.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

15. Mai 2012

En flott chablis for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2008) (2008)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Rik fet duft med mye mineralpreg, stein, flint, østers, røyk og aromatiske blomster.

Smak: Fyldig start, flott frukt, veldig deilig syre, stor og rik utover, herlig frukt, sitter veldig bra og lenge med mye blomstyer og frukt i finishen.

Bruksområde: Sjømat og kylling med kremet saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 549.00

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin