Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Petit Chablis

William Fèvre Petit Chablis

87 POENG
Varenummer: 4597001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 274.90 kr
87 POENG
William Fèvre Petit Chablis

En god petit chablis med god karakter og lett fedme, tåler 4-5 år

2020-årgang Smakt 08. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
William Fèvre
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Petit Chablis
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ren og frisk duft med syrlig frukt, kalk og steinmineraler, aromatisk
Smak
Fyldig med god tørrhet og syrlighet, lett fedme, bra med stoff, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Skalldyr, sjømat, salater
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En god og aromatisk fruktig petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung og intens chardonnaykarakter med moden grønn eplefrukt, en touch av bakt paprika, ganske aromatisk.
    Smak: Fyldig med god mykhet, lett fruktsødme, fint lett syrebitt, sitter godt og lenge med en anelse kalkmineralitet i finishen.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 02. mars 2019
    En lekker petit chablis som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med veldig god dybde med fint preg av grønt eple og steinmineraler.
    Smak: Fyldig med god eplefrukt, veldig god dybde på dette nivået, fin syre, sitter godt med kjøttfull frukt og fint saltpreg.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 17. juli 2018
    En god petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av søte crispy og tørre grønne epler, blomster.
    Smak: Fruktig og bløt med fin syre, fin karakter, noe fedme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 15. mars 2018
    En tørr og smaksrik petit chablis som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og frisk med fint preg av lysegrønne epler, kalk og mineraler.
    Smak: Fyldig som duften, lett sødme, god fedme, fin syre, leskende tørr og lang ettersmak.
    Bruksområde: Østers, skalldyr.
  • 14. januar 2018
    En god og smaksrik petit chablis som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fint blomsterpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fasthet, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt salt og syrlig preg.
    Bruksområde: Skalldyr med saus, sushi.
  • 19. april 2016
    En god petit chablis som tåler 2-3. Meget godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk, parfymert med sitrus, grønt syrlig eple, dempet frukt.
    Smak: Fyldig med god fedme, god syre, god vekt, lang ettersmak
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 28. februar 2015
    En flott petit chablis med fin fedme. Tåler 4. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gul. Frisk og elegant med fine friske toner, litt mineraler, kalk.
    Smak: Bløt og god med fin syre, fin fasthet, godt preg av frisk syre og fin fedme fra mineraler og stein.
    Bruksområde: Reker, skalldyr.
  • 29. august 2014
    En frisk og god pc. Innen fire. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med grønne epler, litt kalk, sitrus.
    Smak: Fyldig start, god syre, god friskhet og fin karakter, sitter godt, tørr og frisk.
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fint flintpreg, litt svovel, som blir borte, sprø grønne epler, brød.
Smak: Fyldig start god fedme, ok syre, god munnfølelse, frisk utover, ganske kraftig stil, mineralsk finish. (2012)
Bruksområde: Skalldyr, fisk med god saus.
Vurdering: En veldig mineralsk og elegant petit chablis. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp. (2012) (10.04.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Ung syrefrisk slank fruktig duft med mineraler i bakkant.
Smak: Følger duften, god syre, slank og frisk med fine mineraltoner, litt bitterhet mot slutten. (2011)
Bruksområde: Sjømat.
Vurdering: En frisk og slank chablis for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (01.03.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fruktig duft, epler, sitrus og snev av pære.
Smak: Friskt anslag, deilig frukt og god fylde, grønne epler og sitrus dominerer, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Aperitiff, reker, salater.
Vurdering: En god petit chablis for det neste året. Godt kjøp. (2006) (03.09.07)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk litt dempet duft av epler, sitrus samt litt mineraler.
Smak: Saftig anslag, leskende syrer, bra fasthet, sitter lenge med noe sitrusfedme i finishen. (2005)
Bruksområde: Drikkevin, skalldyr.
Vurdering: En god petit chablis som holder et år til - minst. Meget godt kjøp. (2005) (22.02.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren duft med fine mineraltoner.
Smak: Fast anslag, god chabliskarakter, følger duften, sitter godt med fine mineraltoner i slutten. (2004)
Bruksområde: Aperitiff, skalldyrtallerken.
Vurdering: En vellaget petit chablis som er best innen et par år. Godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys grønngul. Veldig ren og klassisk chablisduft med grønne epler og sitrus og noe mineraler.
Smak: Ren fin og saftig i anslaget, bra fylde, fine syrer som holder seg helt ut i slutten. (2002)
Mat: Alene, kalde retter.
Vurdering: Leskende og god vin. Drikk innen et par år. Godt kjøp. (2002) (19.05.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 274.90

Mat som passer

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken