Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Wittmann Silvaner Trocken

87 POENG
Varenummer: 1066101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 179.90 kr
87 POENG

En god og solid typeriktig silvaner som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. mai 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
land
Tyskland
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sylvaner 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Fint aromatisk preg av syrlig frukt og litt grønnpreg.
Smak
Fyldig med god syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
Bruksområde
Vegetar.
Lagring
Håndplukkede druer, tradisjonell vinifikasjon.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Kan 2017
    En god utgave av denne vinen som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av grønne og litt fetere fruktetoner, barskog.
    Smak: Fruktig og god med fin syre, god munnfølelse, fin karakter, sitter godt.
    Søknad enklere: Grønnsaksretter.
  • 12. august 2016
    En god og fruktig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert elegant duft med fine druetoner.
    Smak: Fruktig og kjøttfull med fin syre, godt skallpreg, sitter godt.
    Søknad enklere: Grønnsaksretter.
  • 28. april 2011
    En flott vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2009) (2007)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Fin rik duft med noe fruktsødme, granskog og mineraler.
    Smak: Fyldig fruktig anslag, veldig god syre, flott frukt, godt druepreg, fine grønne toner utover, sitter lenge med deilig tørrhet i finishen, også en del grønnpreg men i positiv forstand. (2009)
    Søknad enklere: Koldtbord.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fersk duft av gule og grønne frukter, fin limefedme.
Smak: Fruktig anslag, god druefedme, flotte syrer, veldig frisk og samtidig kjøttfull fruiktighet, tørker godt utover med fint innslag av urter i finishen. (2008)
Bruksområde: Reker med majones, rekecocktail, skalldyrsalat, sjømat med urtesaus.
Vurdering: En frisk og innbydende hvitvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (25.05.09)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk fin duft av sitrus og grønne epler.
Smak: Fruktig anslag, veldig frisk, prikker behagelig, sitter godt med fin tørrhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround sommermat.
Vurdering: Den perfekte sommervin. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2007) (24.04.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 179.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken