En flott vin fra et godt og klassisk år som vil utvikle seg videre i minst ti år til. Men en allerede åtte år gammel bordeaux i denne klassen koster altså mye. (1996)
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.