Ch. Mercier 2004

85 POENG
Varenummer: 4159101
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 144.00 kr
85 POENG

En saftig og behagelig vin for de neste to årene. Godt kjøp. 85 p (2004)

2001-årgang Smakt 13. februar 2008
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Danvik Vin
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Årgang
2001, 2002, 2003, 2004
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød. Fin ung frisk duft av røde bær, skogsbær, eik, jordsmonn.
Smak
Middels fylde i anslaget, saftig tvers gjennom, fine bløte tanniner, sitter noe. (2004)
Bruksområde
Lam, svin.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk ung rød. Flott duft med fint preg av modne røde bær, solbær, jordsmonn og eukalyptus.
Smak: Fint anslag, følger duften, middels fyldig, bløt helt frem til finishen som blir litt tørr på grunn av eiken. (2003)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt med noe fedme.
Vurdering: Trenger mat. Best nå og de neste to årene. Godt kjøp. (2003) (25.01.06)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar kirsebærrød. Frisk ung duft av røde bær, særlig kirsebær, noe mørke bær, jordsmonn, sjokolade og snev av stall.
Smak: Saftig bløtt anslag, gode syrer og fine tanniner, fint solbærpreg, ung og frisk stil, sitter godt og lenge. (2002)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Klar dyp rød. Ungdommelig solbærduft med innslag av røde bær, cedertre, jordsmonn og stall.
Smak: I munnen er den stoffrik med gode syrer og tanniner samt tiltalende solbærpreget saftighet. Avslutningen er flott og ettersmaken lang.
Mat: Rike retter med rødt kjøtt fulgt av en saus med en del fedme.
Vurdering: En klassisk bordeaux på den kraftige litt maskuline siden som fint kan nytes nå eller med stort hell legges bort noen år, tåler minst fem års lagring. Et topp vinkjøp. (2001) (Ukens vin - 15.12.04)

Mat: Et vidt spekter av retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En fortreffelig matvin som med fordel kan ligge litt og som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Meget godt kjøp. (2002) (Ukens vin - 15.12.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 144.00
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken