Ximénes-Spínola Fermentacion Lenta

90 POENG
Varenummer: 7915801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 444.10 kr
90 POENG
Ximénes-Spínola Fermentacion Lenta

En artig aromatisk og tørr spansk hvitvin som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
4 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Kjøttfull duft med lys frukt, god dybde og tetthet.
Smak
Stor og fyldig moden frukt kjøttfull med fin syre, godt med stoff, lang.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En veldig kul og kraftig hvitvin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Saltaktig fyldig nesten kjøttfull frukt, også tørket og syltet gul frukt, snev av røyk, lett oksidative toner.
    Smak: Stor fylde flott konsentrasjon, god syre, litt rosinaktig karakter, fint oksidativ karakter, sitter veldig lenge med tydelig med fint florpreg i finishen.
    Bruksområde: Ost, kraftig vegetar, fermentert mat.
  • 14. januar 2019
    En ikke-oksidert palomino som tåler 8 år. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God og sødmefylt frukt, tørket og syltet.
    Smak: Fyldig med god fedme, kjøttfull i en varm og moden stil, men også god syre, litt alkohol mot slutten.
    Bruksområde: Osteretter.
  • 15. september 2018
    En kul vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Moden og sødmefylt med fint preg av gul frukt, touch av oksidasjon, som er positivt.
    Smak: Fyldig med noe sødme, ganske rik og god med fint skallpreg, god tørket frukt, følger duften, lang ettersmak.
    Bruksområde: Ost.
  • 08. september 2017
    En veldig kul vin som tåler 8 år minst. Godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Godt preg av tørket frukt.
    Smak: God fedme, følger duften, fin syre, mye tørket frukt og skallpreg, nøtter og ranciopreg mot slutten.
    Bruksområde: Spekeskinke, fingermat, ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 444.10

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken