2004-årgang
Smakt 12. september 2008
Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Flott parfymert krydret duft med kjøttfulle bær, kjøtt, mørke toner, søte og syrlige bjørnebær, snev av sjokolade, lakris.
Smak: Fyldig anslag, silkemyk og stofflig på samme tid, nydelig konsentrasjon, deilig saftighet, god sødme, bløt men likevel god syre, fine myke tanniner, deilig finish med skogsbær og lakris. (2005)
Bruksområde: Allround kjøttvin.
Vurdering: Mykere enn 2004. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (11.10.07)
Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Dyp gnistrende rubinrød. Nydelig syrahduft med kjøttfulle bjørnebær og andre skogsbær, lyng, urter, vanilje, fat samt viltkjøtt.
Smak: Fyldig anslag, flotte syrer og fine tanniner, ganske heftig tett og god med bjørnebær, jordsmonn og lakris i finishen. (2004)
Bruksområde: Mektige retter med vilt, gjerne rype, også langtidskokte retter som oksehaler.
Vurdering: En konsentrert crozes med et fantastisk bjørnebærpreg som vil glede både denne høsten og de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2004) (16.11.06)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
