88 Poeng

Yann Chave Crozes-Hermitage 2017

Varenummer: 4594301 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 288,80 kroner
En vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2006)

Smakt

Produsent Yann Chave
Importør Terroir AS
Land Frankrike
Område Rhône
Underområde Crozes Hermitage
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer Syrah 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 2 gram per liter
Syre 5.3 gram per liter
Farge / lukt Veldig dyp tett rødlilla. Stor duft av bjørnebær, krekling, solbær, kaffe/mokka, vanilje og krydder, som anis.
Smak Fyldig anslag, veldig saftig og deilig med fint krydret preg, veldig god fasthet, sitter lenge. (2006)
Bruksområde Allround rødt kjøtt og vilt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
12. september 2008
En vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (2004, 2005, 2006)
  • Farge og duft Veldig dyp tett rødlilla. Stor duft av bjørnebær, krekling, solbær, kaffe/mokka, vanilje og krydder, som anis.
  • Smak Fyldig anslag, veldig saftig og deilig med fint krydret preg, veldig god fasthet, sitter lenge. (2006)
  • Bruksområde Allround rødt kjøtt og vilt.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Kald dyp rød. Flott parfymert krydret duft med kjøttfulle bær, kjøtt, mørke toner, søte og syrlige bjørnebær, snev av sjokolade, lakris.
Smak: Fyldig anslag, silkemyk og stofflig på samme tid, nydelig konsentrasjon, deilig saftighet, god sødme, bløt men likevel god syre, fine myke tanniner, deilig finish med skogsbær og lakris. (2005)
Bruksområde: Allround kjøttvin.
Vurdering: Mykere enn 2004. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (11.10.07)

Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Dyp gnistrende rubinrød. Nydelig syrahduft med kjøttfulle bjørnebær og andre skogsbær, lyng, urter, vanilje, fat samt viltkjøtt.
Smak: Fyldig anslag, flotte syrer og fine tanniner, ganske heftig tett og god med bjørnebær, jordsmonn og lakris i finishen. (2004)
Bruksområde: Mektige retter med vilt, gjerne rype, også langtidskokte retter som oksehaler.
Vurdering: En konsentrert crozes med et fantastisk bjørnebærpreg som vil glede både denne høsten og de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2004) (16.11.06)

Forsiden akkurat nå

Til toppen