I munnen er det fyldig med svært god bitterhet som gir en tørr fin munnfølelse. Fra midten av gjør noe maltpreg seg gjeldende og bitterheten rundes noe av mot slutten. (UÅ)
Bruksområde
Perfekt til fårikål og andre fete lammeretter, allround rødt kjøtt med fedme i tilberedningen.
Donne di Terra er en ny generasjon av kvinnelige bønder som opererer i ulike deler av det sørlige Italia. Felles har de en klar filosofi om hva som betyr noe i livet og for samfunnet.