Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Zabù Nero d'Avola 2013

75 POENG
Varenummer: 5511701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 129.00 kr
75 POENG

En veldig søtladen vin for nåkonsum. Knapt verd prisen. (2011)

2006-årgang Smakt 22. januar 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Sommelier
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Øvrige
Årgang
2012
Produktklasse
Rødvin, Italia - Sicilia
Råstoffer
100% Nero d'Avola
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp klar rød. Parfymert søt frukt, litt aceton, røyk.
Smak
Sødmefylt og emmen, litt forstyrrende eikekrydder, noe tanniner, for mye sødme. (2011)
Bruksområde
Drikkevin.
Lagring
Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar kald rød. Ung fersk duft av røde og mørke bær, litt jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, balansert sødme, fint bitt og noe urter og jordsmonn i finishen. (2010)
Bruksområde: Rødt kjøtt, gryter, kosevin.
Vurdering: En vin med god karakter for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (16.12.11)

Tidligere test (4) (85p):

Farge og duft: Dyp tett rød. Fin duft, nærmest elegant med mørke bærtoner, sjokolade, røyk og jordsmonn.

Smak: Bløtt ganske fyldig anslag, flott frukt, veldig deilig og fruktig, balansert sødme, bløt og innsmigrende tvers gjennom, men med en frisk og god finish. (2007)

Bruksområde: Allround lyst kjøtt, sommermat.

Vurdering: En veldig deilig vin som er bedre enn sist årgang. Deilig nå og de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (27.06.08)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Litt søt duft av mørke bær, lakris, jordsmonn og røyk.
Smak: Bløtt anslag, saftig med fin fedme, bløte tanniner, lette bittertoner, saftig finish. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, pizza.
Vurdering: En lettdrikkelig rødvin med karakter. Best innen året. Godt kjøp.  (2006) (21.02.08)
 
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Fin parfymert og duft.
Smak: Bløtt sødmefylt anslag, god frukt og god bløt syre, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt, gjerne grillet.
Vurdering: En veldig innbydende og lettlikendes vin som er best denne sommeren. Meget godt kjøp. 84 p (2006) (20.04.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 129.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken