Zweigelt, blauburgunder, st. Laurent, blaufränkisch
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Mørk klar rød. Fyldig og elegant duft av mørke og røde skogsbær samt en del fat.
Smak
Saftig og sødmefylt anslag, fyldig med balansert bærsødme, fine tanniner mot slutten, deilig frisk finish med både søte og syrlige, sitter veldig godt og lenge. (2001)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.