Gulgrønn. Kjølig elegant duft med fine petroleumstoner, litt smør, søte epler.
Smak
Stor sødme i starten, veldig god syre, stofflig med en del botrytistoner, veldig god fylde, frisk lang ettersmak, sitter godt og lenge med fine kryddertoner i finishen.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.