Zind-Humbrecht Riesling Gueberschwihr 2006

79 POENG
Varenummer: 5023801
Utvalg: Tilleggsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
79 POENG

Nærmest gammelmodig. Nå. 79 p (2006)

2004-årgang Smakt 26. Mai 2010
3.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Red & White
Land
Frankrike
Område
Alsace
Årgang
2004, 2006
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer
Riesling
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
Gullgul. Tung duft med mye botrytis, søte frukter, nesten oksidert stil.
Smak
Følger duften, ok syre, men stilen er veldig tung og nærmest ufrisk på grunn av den modne frukten og all botrytisen, sitter lenge. (2006)
Bruksområde
Ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gullgul. Veldig rik duft pakket med frukt, både frisk og tørket, masse mineraler og snev av botrytis.
Smak: Stort fyldig anslag, følger duften, flott syre, sitter veldig lenge med masse syltet frukt i finishen. (2004)
Bruksområde: Gåseleverterrine, asiatisk krydret mat, sjømat med soyasjy.
Vurdering: En stor og rik riesling som ikke bør serveres for varm da den lett kan virke tung. Best innen fire år. Godt kjøp. 89 p (2004) (23.05.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
Så godt kan fire enkle ingredienser smake
Dagens rett
Cacio e pepe

Så godt kan fire enkle ingredienser smake

Pasta, smør, ost og pepper er alt du trenger for å lage denne nydelige pastaretten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken