Baricci Rosso di Montalcino

88 POENG
Varenummer: 5490301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 440.20 kr
88 POENG
Baricci Rosso di Montalcino

En fyldig lett sødmefylt og litt varm, men lovende rosso som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 15. november 2023
Importør
Vininor AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Rosso di Montalcino
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Brunello 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Mørkere rød moden frukt, pent jordsmonn, lett trevirke
Smak
Stor og sødmefylt smak med fin syre, fine tanniner, flott lengde
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En fyldig og myk rikere rosso som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypere rødbrun. God dypere duft med jordsmonn, lær, trevirke.
    Smak: Stor fyldig kjøttfull myk og moden frukt fin syre, gode runde tanniner, lang.
    Bruksområde: Vilt, lam, biff.
  • 15. desember 2020
    En myk og moden-fruktig rosso som ikke er like strukturert som 2016, men tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar middels dyp varmere rød. Sødmefylt duft med innslag av syltede kirsebær og plommer, aromatisk med søte urtetoner.
    Smak: Fyldig og myk med integrert sødme, fin syre og tanniner som er ganske myke, følger duften helt ut, bra tørrhet med noe krydder og de samme frukttonene som i duften.
    Bruksområde: Lam, elg, svin.
  • 14. januar 2019
    En flott saftig og jordsmonnspreget rosso som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Dyp mørkere jordsmonnspreget duft, snev av trevirke, lovende.
    Smak: Fyldig som duften god syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 440.20
Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken