Vår elskede tomatboks
Tomatboksen har reddet mang en middagskrise. Det er nesten ubegrenset hva du kan få ut av denne basisingrediensen som er så takknemlig nå før de første vårtegnene kommer i butikken.
Elefantfavoritten
brennevin:
I det vidåpne, varme afrikanske landskapet vokser et myteomspunnet tre som er elsket av elefanter. Treets frukter er grunnlaget for en kremlikør som nytes verden over - Amarula.
Søt grønn smaksbombe
ukens drink:
Det er deilig å kunne skjemme seg bort litt ekstra og hva er vel bedre enn noe søtt, fyldig og farlig godt?
Biff med kesampesto
dagens rett:
For mange er biff den beste måten å starte helgen på, dessuten er den kjernesunn, spesielt med denne deilige oppskriften.
Nyhetene på polet januar 2012
Vinmonopolet har single malt som satsingsområde i januar. Det smaker sterkt og godt.
Her er de beste juleølene i 2011
Det lønner seg å gå opp i styrke når du skal handle inn juleølet! Må du nøye deg med det fra butikken, bør også det velges med omhu.
Nyhetene på polet november 2011
Vinmonopolet har denne gangen vendt blikket nordover og satset på kortreist. Men ikke så kortreist som vi skulle ønske oss.
Stordalen åpner hotell til 1,3 milliarder
Horecanett:
Feirer med åpningsfest til over 10 millioner kroner.
Ferskt kjøtt og suppe
dagens rett:
Hva smaker vel bedre på en kald vinterdag enn en rykende varm kjøttsuppe? Vi har også en rask middag til den som ikke har så god tid.
Ovnsbakt kveite med risotto
dagens rett:
Denne smakfulle oppskriften på kritthvit kveite gjør lørdagsmiddagen helt spesiell, og du får også et raskt middagstips for folk på farten.
Vin som varmer
godbiter i pollisten:
Amarone er favoritt hos mange, og denne byr på både mye god smak for pengene samt velintegrert alkohol og sødme.
Spansk potetomelett med chorizo og brokkoli
dagens rett:
Tankene flyr til varmere steder i det vi serverer en spanskinspirert omelett med masse herlig smak.
14. februar i Oslo - Champagnesmaking på Valentine's Day
vin- og matkurs:
Unn deg selv og din kjære en unik champagneopplevelse med denne toppsmakingen av elegante champagner.
Nye spanske favoritter
ukens vin:
Disse to vinene har nesten likt utgangspunkt, men én er med og en annen uten fatlagring.
Pizza med kjøttboller
dagens rett:
En raskt tilberedt pizza er vel ikke akkurat det verste man kan ty til på en onsdag?
Mine sider - hva skjer?
opplevelser:
Vi har, som du sikkert har lagt merke til, lagt om sidene våre. Ikke uventet har det medført enkelte problemer. Vi gjør vårt beste for å rydde opp, men ber om overbærenhet i en overgangsfase.
Stell pent med fisken
mat:
Nyere forskning viser hvor viktig riktig behandling av fisk er for oss som skal nyte sjøens delikatesser. Les mer om hvorfor, og ikke minst hvordan, du sikrer kvaliteten.
Luksus fiskesmørbrød med hjemmelaget remulade
dagens rett:
Av og til må man bare lage noe i farten, og da er et godt smørbrød bra å ty til.
De beste lakseoppskriftene
mat:
Laks er en herlig fisk og du kan lage de deiligste retter av den - her får du ny inspirasjon til din hjemlige laksemeny.
Test dine vinkunnskaper
konkurranser:
Svar på 20 spørsmål og vær med i konkurransen om tittelen Young Sommelier 2012 og en spennende vinreise.
Skinkegrateng
dagens rett:
En deilig og rykende varm grateng rett fra ovnen er manges favoritt, og vår anbefaling denne mandagen.
Den ekte bolognese
vårmat:
Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske lunsjer den nærmeste tiden.
Dagens rett
Biff med kesampesto
For mange er biff den beste måten å starte helgen på, dessuten er den kjernesunn, spesielt med denne deilige oppskriften.
Flere oppskrifter
Ukens vin
Nye spanske favoritter
Disse to vinene har nesten likt utgangspunkt, men én er med og en annen uten fatlagring.
Flere viner
Ukens drink
Søt grønn smaksbombe
Det er deilig å kunne skjemme seg bort litt ekstra og hva er vel bedre enn noe søtt, fyldig og farlig godt?
Flere drinkerKommende kurs
-
30. januar i Oslo
30. januar - Smak fantastisk Riojavin fra 1964, 1970, 1991...
-
31. januar 2012 i Oslo
-
1. februar 2012 i Oslo
-
6. februar i Oslo
6. februar i Oslo - Smak viner fra et norsk Piemonte-eventyr
-
7. februar 2012 i Oslo
-
14. februar 2012 i Oslo
-
14. februar i Oslo - Champagnesmaking på Valentine's Day
-
21. februar 2012 i Oslo
-
22. februar 2012 i Oslo
-
28. mars 2012 i Oslo
Kokketips: Å redde bløte kjeks
Om potetgull eller kjeks har blitt bløte, kan du prøve å redde dem ved å varme dem i ovn i 4-5 minutter. La dem kjøle av og oppbevar i lufttett boks.
Flere kokketips
