Disse kyllinglårene får du skryt av

Lårene er den beste delen av kyllingen. De tar litt lengre tid å tilberede, men du verden så mye smak du får igjen for investeringen.

ukens kake:

Ikke bare ser disse muffinsene rålekre ut, de smaker også usedvanlig godt. Best av alt: oppskriften er både enkel og rask.

månedens tax-free:

Den rimeligste hvite burgunderen fra Jadot er et veritabelt kupp til 119 kroner.

grillmat:

Det skal ikke store tidsinvesteringen til for å gi grillbeina en fornyet grillsmak. Her er en oppskrift du vil like.

Flere gode sommerviner blant polnyhetene

Leter du etter noe nytt og spennende å servere på neste sommerfest, finner du...

Champagnekupp på spesialpolet

Men Champagne får konkurranse fra Chablis når spesialpolene åpner dørene tors...

Kjempetest av 56 proseccoer

Vi har testet nesten alt som er å finne av proseccoer på polet. Her ser du hv...

Horecanett

Horecanett:

Få gratis bransjenyheter på e-post (bransjetilknytning nødvendig). Registrer deg her.

mat- og vinkurs:

Bli med på en fabelaktig vinsmaking hvor du kan smake over hundre viner fra noen av de mest interessante produsentene i Sør-Afrika.

dagens rett:

At veggiser også har det gøy, er denne oppskriften et godt bevis på. Ingen kommer til å savne kjøttet eller fisken i dag.

Matkurs 14. oktober - Bli en mester med desserter

Bli en mester med desserter – Matkurs 14. oktober i Oslo

Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.

Vinkurs 6. oktober i Oslo- lær å smake vin med Toralf Bølgen

Lær å smake vin med Toralf Bølgen – Vinkurs 6. oktober i Oslo

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med å få mer ut av dine vinopplevelser du også.

Plankebiff av elg

Bli en mester med kjøtt – Matkurs 30. september

Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

Matkurs 27. mai - Slik lager du perfekte fiskeretter

Slik lager du perfekte fiskeretter – Matkurs 23. september

Norges beste kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir som proffenes - hver gang.

Vinkurs 15. september i Oslo - Champagnekurs med Toralf Bølgen

Champagnekurs med Toralf Bølgen – Vinkurs 15. september i Oslo

Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.

Vinmark i Barbaresco

Lær om Italias viner av Master of Wine, Mai Tjemsland – Vinkurs 25. august i Oslo

Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

Quiz:

Test hvor god du er med grillen. Svar på 10 enkle spørsmål og vinn spennende grillprodukter fra Oluf Lorentzen.

mat- og vinkurs:

Prøv ett av våre mange vinkurs eller matkurs i høst. Dermed står du sterkere når du skal briljere på kjøkkenet.

godbiter i pollisten:

For tre hundre kroner får du en barbaresco fra en av de beste vinmarkene.

mat:

Eleven Madison Park rangeres som verdens fjerde beste restaurant ifølge Worlds50Best, men er i en klasse for seg. Et must for et hvert New York-besøk.

mat- og vinkurs:

Sausen er kanskje det aller viktigste på tallerkenen. Bli med på kurs hvor Norges beste kokker lærer deg å lage saus som proffene.

mat:

Paella kan du lage like lett hjemme. Her får du historien bak denne spanske retten og gode råd på veien.

mat:

3 av dem ligger i Japan. På den dyreste må du ut med nesten 4000 kroner per person – bare for maten.

mat- og vinkurs:

Nordmenns absolutte favorittviner kommer fra Italia. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

ukens vin:

Denne velkjente storselgeren overbeviser i årgang etter årgang. Og prisen holder seg fortsatt lav.

dagens rett:

Ok, det tar et par døgn å grave laksen, men da får du mye god mat du med stolthet kan servere. Her er den lettvinte oppskriften.

sommermat:

På varme dager frister det med lettlagete sprø og forfriskende salater. Her finner du de beste oppskriftene og tipsene.

vin:

Vinmarkene i Mendoza opplever den sterkeste prisveksten blant alle verdens vinregioner, men Toscana er mye dyrere og nesten like etterspurt.

dagens rett:

Macaroni cheese får fart på seg når du tilsetter chilipølser. Dessuten blir middagen mer fullverdig. Her er den lettlagete oppskriften.

mat- og vinkurs:

Norges beste kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.

sommermat:

Prøv en av disse fire oppskriftene neste gang du gjør klar for et utendørs måltid.

mat- og vinkurs:

Franske viner slutter aldri å imponere. Norges fremste vinekspert, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet.

dagens rett:

En oppskrift som denne pastasalaten med spekeskinke er kjekk å ha på lur for alle sommerkokker, enten du har ferie eller jobber.

mat- og vinkurs:

Nå kan du lære å lage desserter lik dem som serveres på de beste restaurantene.

Dagens rett

Disse kyllinglårene får du skryt av

Lårene er den beste delen av kyllingen. De tar litt lengre tid å tilberede, men du verden så mye smak du får igjen for investeringen.

Flere oppskrifter

Ukens vin

Dette er sommervinen med stor s

Denne velkjente storselgeren overbeviser i årgang etter årgang. Og prisen holder seg fortsatt lav.

Flere viner

Ukens drink

Slik lager du ekte mojito

Her er oppskriften på mojito slik den lages på Cuba. Den berømte drinken som startet karrieren som medisin.

Flere drinker

Ukens kake

Ingen kan motstå cupcakes med blåbær og bringebær

Ikke bare ser disse muffinsene rålekre ut, de smaker også usedvanlig godt. Best av alt: oppskriften er både enkel og rask.

Flere kaker

Kokketips: Løsne eggeskall enkelt

Ha kokte egg i kaldt vann i fem minutter. Dette gjør at det blir mye enklere å fjerne skallet.

Flere kokketips