Du må installere en flash-player for å kunne se video.

Velg videoklipp:

Dagens rett:
Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse
Flere oppskrifter

Ukens drink:
Leken sensommerdrink
Flere drinker

Ukens vin:
Rimelig rent
Mer vin

FORUM

Diskuter mat og drikke

MAT

DRIKKE

LAG EGEN

ANNET GODT

BRANSJE

NYTTIGE VERKTØY

MOBILT

PARTNERE

Sommerforlengelse?

Nyhetene på polet september 2010

02. september 2010

Med så mange unge og saftige rødviner blant polnyhetene får vi håpe på en Indian summer.

Les hele saken

Les mer om tester

27. september i Oslo

Stor smaking av skotsk favorittwhisky

02. september 2010
Sett av en kveld i whiskyens verden i det vi smaker 7 skotske whiskyer som har satt uforglemmelige spor, deriblant en svært sjelden 30 år gammel utgave.

Les hele saken

Les mer om vin- og matkurs

Godbiter i pollisten

Må-ha til kjelleren

02. september 2010
De ultratradisjonelle vinene til Giovanna Morganti gjør folk poetiske – og det kommer de til å gjøre i år etter år. Prøv selv.

Les hele saken

Les mer om godbiter i pollisten

Horecanett
Norges beste sommerhotell 02. september 2010 Sommarøy Arctic Hotel i Tromsø er årets norske sommerhotell. Les hele saken Les flere på Horecanett

Dagens rett - torsdag

Sandwich med ishavsrøye og brønnkarse

02. september 2010
Dette er en perfekt rask rett som passer like godt på farten som et snaddermåltid i godstolen.

Les hele saken

Flere dagens rett

Hvordan ta vare på soppen

01. september 2010
Du kjenner deg kanskje igjen - soppkurven bugner og du vet ikke hvordan du skal ta vare på den deilige soppen. Vi har svarene.

Les hele saken

Les mer om høstmat

Ukens vin

Rimelig rent

01. september 2010
Nysgjerrig på naturvin? Da kan du starte med disse to.

Les hele saken

Flere ukens vin

Spennende soppskrifter

02. september 2010

Du kan like gjerne kalle det høstens festbord, for med nyplukket skogssopp lager du de herligste retter.

Les hele saken

Les mer om høstmat

20. september i Oslo

Lær å smake vin med Toralf Bølgen

31. august 2010
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.

Les hele saken

Les mer om vin- og matkurs

Åtte deilige matsopper

30. august 2010
Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du en oversikt over åtte flotte matsopper og tre giftige sopper du burde holde deg unna.

Les hele saken

Les mer om høstmat

Tre giftsopper du bør styre unna

30. august 2010
Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du en oversikt over tre giftige sopper du skal holde deg unna.

Les hele saken

Les mer om høstmat

Tid for sopp

30. august 2010
Skogen bugner nå av deilig sopp - få alle tipsene og en rekke herlige oppskrifter her.

Les hele saken

Les mer om høstmat

10 siste i mat Et spansk ostemirakel Det søte lever evig Fra maisens vugge Fargerik høst med sesongens delikatesser Frys grønt Plukk selv og grill Lag ditt eget pålegg Saftig brød gjør susen Ny smak fra grillen Fristende pakkeråd for skolestarten	10 siste i vin Skikkelig partyvin Franskinspirerte ambisjoner Jordsmonn og gamle vinstokker Sommer på flaske Taler markedet midt i mot Fortsatt vellykket fornyelse Hvitt kupp Californisk klassiker Italiensk til godpris Partyvin i stort format	10 siste i brennevin Leken sensommerdrink Elefantfavoritten Afrikansk solnedgang Sprudlende bursdagsdrink Romantisk mojito med rose Diktatorens tørsteslukker Sommerens fristende bærbombe Knallsterk forfriskning Friske drinker for sommeren Het latinsk lidenskap

10 siste i tester Test av riesling fra Alsace Kamp om boblene Nyhetene på polet juli 2010 Test av Vinho Verde Test av rødviner fra Rioja Nyhetene på polet mai 2010 Dobbelmagnum til bokspris De beste påskeboksene 2010 Nyhetene på polet mars 2010 Dette drikker du til kylling	10 siste i kokebok ”Brekt” ishavsrøye i sandwich med brønnkarse og gressløkvinaigrette Bohemsk burger Snaddersandwich med sopp og bacon Svinekjøtt med kinesisk vri Indianerkoteletter Kanadiske blåbærpannekaker Sitronstekt piggvar Tapasboller av kylling Hjemmelaget burger med blåmuggost og valnøtter Kyllingklubber med favorittsaus	10 siste i andre seksjoner Ditt nærmeste Polutsalg Enestående Burgund-smaking Sushi og japansk kokekunst på Kulinarisk Akademi Det meste om det beste, del 2 Søtt kupp Skikkelig partyvin Gjæremesteren Garantert rent Sommer på flaske Billigst i verden?