Bakt fenalår med kålstuing

Denne middagen må forberedes flere dager i forveien, men når du først har fått fenalåret i ovnen, lager det seg selv.

mat- og vinkurs:

Opplev suksessvinene fra Tyskland og Rheingau når du denne kvelden får smake hele 15 spennende viner.

grillmat:

Har du ennå ikke funnet frem grillen fra vinterens gjemsel, er tiden inne. Den trenger sikkert også en vårpuss. Her finner du sjekklisten.

dagens rett:

I ferien er det fint å kunne ty til noe enkelt når du skal lage middag. Med denne oppskriften blir det mange smil rundt bordet.

De beste rødvinsboksene påsken 2014

Det skal godt gjøres at du ikke finner en av disse 103 rødvinsboksene i ditt...

Nyhetene på spesialpolet april 2014

Har du planer om å fylle kjelleren med 2012-riesling fra spesialpolene, er sa...

Nyhetene på polet mars 2014

Nok en gang er det ølet som høster størst applaus blant marsnyhetene i basisu...

Horecanett

Horecanett:

Få gratis bransjenyheter på e-post (bransjetilknytning nødvendig). Registrer deg her.

mat- og vinkurs:

Denne kvelden får du oppleve topp vinmakerkunst gjennom 12 av de beste vinene Nord-California har å by på.

dagens rett:

Om du kommer sent fram til hytta eller har mye å få på plass før påske, er denne superraske og gode middagsoppskriften tingen.

ukens vin:

Om du ikke har sikret deg en rimelig og god rødvin til påskekosen ennå, er det denne du skal gå for.

mat:

Hva er vel på denne tiden av året koseligere enn å møtes innendørs rundt en rykende varm gryte? Her får du mange gode forslag til varmende retter i mørket.

dagens rett:

Påskens uteaktivititer krever solid kost som er rask å lage. Denne fiskegratengen er et smaksrikt alternativ til alt av hurtigmat.

påskemat:

Å tilbringe halve dagen ved frokostbordet er noe vi bør gjøre oftere, og i hvert fall i løpet av påsken.

De beste rødvinsboksene påsken 2014

tester:

Det skal godt gjøres at du ikke finner en av disse 103 rødvinsboksene i ditt lokale polutsalg når du skal handle inn til påske. De 13 beste må du derimot lete litt lengre etter.

mat- og vinkurs:

I løpet av denne onsdagskvelden får du sjansen til å bli kjent med flere enn 400 viner fra 45 vinhus.

dagens rett:

Klassisk lammefrikassé er enkelt som bare det og perfekt påskemat. Test ut denne oppskriften.

påskemat:

Her finner du den største påskemenyen på nettet med alt du måtte ønske om påskens mat og drikke.

mat:

Det møre og smaksfulle reinsdyrkjøttet er noe av det beste norsk natur kan by på. Her finner du oppskriftene og tipsene.

påskemat:

I påsken står egg øverst på innkjøpslisten. Vi gir deg tips til lettvinte eggeretter for såvel bypåske som fjellpåske.

dagens rett:

Det er snart påske og lammekjøttet er på plass i butikken. Prøv denne lettvinte og smakskrike oppskriften til middag i dag.

dagens rett:

Palmesøndag er en utmerket dag for en virkelig klassisk reinsdyrstek. Bare følg denne oppskriften, så er du sikret suksess.

Dagens rett

Bakt fenalår med kålstuing

Denne middagen må forberedes flere dager i forveien, men når du først har fått fenalåret i ovnen, lager det seg selv.

Flere oppskrifter

Ukens vin

Sats på denne rødvinen til påskelammet

Om du ikke har sikret deg en rimelig og god rødvin til påskekosen ennå, er det denne du skal gå for.

Flere viner

Ukens drink

By på en «irish» i påskesolen

Irish coffee er alle nordmenns favoritt og en perfekt drikk å servere i hytteveggen eller foran peisen.

Flere drinker

Ukens kake

Disse påskeharene må du lage

De er søte både å se på og spise. Helt uimotståelige og ikke minst lettere å lage enn du tror.

Flere kaker

Kokketips: Røyk i vanlig kjele

Du kan røyke mat i en vanlig kjele. Dekk bunnen med aluminiumsfolie. Helst to lag. Ha på 2,5 dl langkornet ris, 2,5 dl te (ja, te) og 2,5 dl demerarasukker. Det må være demerara. Ha mer folie oppå blandingen. Legg fisken oppå og legg på lokket.

Flere kokketips