Vår elskede tomatboks

Tomatboksen har reddet mang en middagskrise. Det er nesten ubegrenset hva du kan få ut av denne basisingrediensen som er så takknemlig nå før de første vårtegnene kommer i butikken.

Elefantfavoritten

brennevin:

I det vidåpne, varme afrikanske landskapet vokser et myteomspunnet tre som er elsket av elefanter. Treets frukter er grunnlaget for en kremlikør som nytes verden over - Amarula.

Søt grønn smaksbombe

ukens drink:

Det er deilig å kunne skjemme seg bort litt ekstra og hva er vel bedre enn noe søtt, fyldig og farlig godt?

Biff med kesampesto

dagens rett:

For mange er biff den beste måten å starte helgen på, dessuten er den kjernesunn, spesielt med denne deilige oppskriften.

Nyhetene på polet januar 2012

Vinmonopolet har single malt som satsingsområde i januar. Det smaker sterkt og godt.

Her er de beste juleølene i 2011

Det lønner seg å gå opp i styrke når du skal handle inn juleølet! Må du nøye deg med det fra butikken, bør også det velges med omhu.

Nyhetene på polet november 2011

Vinmonopolet har denne gangen vendt blikket nordover og satset på kortreist. Men ikke så kortreist som vi skulle ønske oss.

Stordalen åpner hotell til 1,3 milliarder

Horecanett:

Feirer med åpningsfest til over 10 millioner kroner.

Ferskt kjøtt og suppe

dagens rett:

Hva smaker vel bedre på en kald vinterdag enn en rykende varm kjøttsuppe? Vi har også en rask middag til den som ikke har så god tid.

Ovnsbakt kveite med risotto

dagens rett:

Denne smakfulle oppskriften på kritthvit kveite gjør lørdagsmiddagen helt spesiell, og du får også et raskt middagstips for folk på farten.

Vin som varmer

godbiter i pollisten:

Amarone er favoritt hos mange, og denne byr på både mye god smak for pengene samt velintegrert alkohol og sødme.

Spansk potetomelett med chorizo og brokkoli

dagens rett:

Tankene flyr til varmere steder i det vi serverer en spanskinspirert omelett med masse herlig smak.

14. februar i Oslo - Champagnesmaking på Valentine's Day

vin- og matkurs:

Unn deg selv og din kjære en unik champagneopplevelse med denne toppsmakingen av elegante champagner.

Nye spanske favoritter

ukens vin:

Disse to vinene har nesten likt utgangspunkt, men én er med og en annen uten fatlagring.

Pizza med kjøttboller

dagens rett:

En raskt tilberedt pizza er vel ikke akkurat det verste man kan ty til på en onsdag?

Mine sider - hva skjer?

opplevelser:

Vi har, som du sikkert har lagt merke til, lagt om sidene våre. Ikke uventet har det medført enkelte problemer. Vi gjør vårt beste for å rydde opp, men ber om overbærenhet i en overgangsfase.

Stell pent med fisken

mat:

Nyere forskning viser hvor viktig riktig behandling av fisk er for oss som skal nyte sjøens delikatesser. Les mer om hvorfor, og ikke minst hvordan, du sikrer kvaliteten.

Luksus fiskesmørbrød med hjemmelaget remulade

dagens rett:

Av og til må man bare lage noe i farten, og da er et godt smørbrød bra å ty til.

De beste lakseoppskriftene

mat:

Laks er en herlig fisk og du kan lage de deiligste retter av den - her får du ny inspirasjon til din hjemlige laksemeny.

Test dine vinkunnskaper

konkurranser:

Svar på 20 spørsmål og vær med i konkurransen om tittelen Young Sommelier 2012 og en spennende vinreise.

Skinkegrateng

dagens rett:

En deilig og rykende varm grateng rett fra ovnen er manges favoritt, og vår anbefaling denne mandagen.

Den ekte bolognese

vårmat:

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske lunsjer den nærmeste tiden.

Biff med kesampesto

Dagens rett

Biff med kesampesto

For mange er biff den beste måten å starte helgen på, dessuten er den kjernesunn, spesielt med denne deilige oppskriften.

Flere oppskrifter
Nye spanske favoritter

Ukens vin

Nye spanske favoritter

Disse to vinene har nesten likt utgangspunkt, men én er med og en annen uten fatlagring.

Flere viner
Ukens drink: Mint splash

Ukens drink

Søt grønn smaksbombe

Det er deilig å kunne skjemme seg bort litt ekstra og hva er vel bedre enn noe søtt, fyldig og farlig godt?

Flere drinker

Kokketips: Å redde bløte kjeks

Om potetgull eller kjeks har blitt bløte, kan du prøve å redde dem ved å varme dem i ovn i 4-5 minutter. La dem kjøle av og oppbevar i lufttett boks.

Flere kokketips