Klar dyp rødbrun. Veldig elegant og klassisk utviklet rød og tørket frukt, mye jordsmonn, trevirke, lær og snev av stall, urter, krydder.
Smak
Stor munnfølelse, deilig sødme, veldig god frukt, leskende med flott frukt, veldig ung og lovende fortsatt, lang deilig frukt ettersmak med godt plomme- og tørket fruktpreg.
Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.
Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.