Casa de Mouraz Encruzado

89 POENG
Varenummer: 7775901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
89 POENG
Casa de Mouraz Encruzado

En god og åpen hvitvin som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Non Dos As
Land
Portugal Portugal flag
Område
Dão
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Encruzado 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Varmgul. God fedme og modenhet i frukten, fine steinmineraltoner
Smak
Fyldig med god mykhet fine saltmineraltoner, god tørrhet og lett syrlighet helt ut
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En veldig spennende og kompleks Dao-hvitvin som tåler 7-8 år. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Godt preg av bunnfallsmodningen, god dybde i mineralpreget.
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull smak med fin syre, godt med frukt, god lengde og kompleksitet.
    Bruksområde: Klippfisk
  • 11. januar 2020
    En konsentrert og lovende steinaktig hvit portugiser som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig flintduft, mye stein, gul og grønn frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god fedme, fin syre, godt med stof, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. mars 2018
    En god og seriøls vinho verde som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet med fint preg av gul og grønn frukt, mye steinpreg.
    Smak: Fyldig som duften, god konsentrasjon, god syre, godt med eplefrukt og stein.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 15. august 2017
    En deilig vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt preg av flint, grønne epler, mineraler.
    Smak: Fruktig med fin syre, god fedme, god og åpen frukt, sitter godt og friskt.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
Smak vin fra Portugals hotteste kjølige vinområde
+
Ukens vin

Smak vin fra Portugals hotteste kjølige vinområde

Portalegre ligger ikke mer avsides enn at Portugals fremste produsenter slåss om å få en bit av kjølig-klima-kaka. Likevel er prisene veldig gunstige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det som en gang var for kaldt og vått, er nå perfekt
+

Det som en gang var for kaldt og vått, er nå perfekt

Serra de São Mamede innen Portalegre DOP i den nordøstlige delen av Alentejo, er Portugals kjøligste vinregion. Dens 620 hektar har stor tiltrekningskraft på vinmakere fra hele landet i kjølvannet av stadig varmere klima.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dobbel ærespris og 30 års jubileum for Bent Stiansen

I tillegg til jubileum har Statholdergaarden gjort seg fortjent til en Michelin-stjerne for 27. gang. Som i hvert fall er solid norgesrekord.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en lekker salat med stekt laks på toppen
Dagens rett

By på en lekker salat med stekt laks på toppen

Laks og grapefrukt er en veldig god kombinasjon og da er det vanskelig å komme unna sauvignon blanc i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne eggepannen kan du lage med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne eggepannen kan du lage med eller uten kjøtt

Raskt, enkelt og svært mettende. Med eller uten kjøttdeig. Dette er stikkord for dagens middagsforslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

I dag tar du middagen i klypa
Dagens rett

I dag tar du middagen i klypa

Denne tyrkiske klassikeren har selvsagt krydder som løfter den gode makrellsmaken.

Les hele saken