Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Portugal  / 
  5. Douro e Porto  / 
  6. Øvrige

Cedro do Noval

87 POENG
Varenummer: 4989101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.90 kr
87 POENG
Cedro do Noval

En tørrstofflig og fyldig Douro-rødvin som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Quinta do Noval
Importør
Vinarius AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Touriga Nacional 60%, Syrah 20%, Touriga Franca 15%, Tinto Cão 4%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Mørk syrlig frukt, litt eik
Smak
Fyldig og myk smak med moden mørkere frukt, noe sjokolade, fin syre, en del stofflighet fra tanninene, tørker noe
Bruksområde
Vilt, biff
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En god og lovende tørr Douro-rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Mørk portvinsfrukt, lett jordlig preg.
    Smak: Følger duften, fin syre, fint bitt, litt lakris i finishen.
    Bruksområde: Vilt.
  • 13. oktober 2008
    En relativt kraftig og ekstrahert vin som vinner på dekantering. Vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2004) (2004)
    88 POENG
    Farge og duft: Mørk rød. Ung fast duft med noe bærsødme, modne bær, anis, lær og fatkrydder.
    Smak: Litt tørr i anslaget, etter hvert kommer mer deilig frukt til syne, noe sødme, følger duftens aromaspekter, god struktur, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Krydrete kjøttretter med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord
Ukens kake

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord

Tiramisu går alltid i en egen mage, for det er mektige saker. Derfor kan det være lurt å lage den som en bløtkake. Da blir det nok til flere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene
+
Tester
62 viner testet spesialpol

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.

Les hele saken