Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Loire /
Chinon

Lambert Chinon Les Perruches

Name: Lambert Chinon Les Perruches
SKU: 7673101
Price: 264.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 7673101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 264.00 kr

87 POENG

En litt stallpreget Chinon som trenger en karaffel eller helst tid og som tåler 10 år.

2019-årgang Smakt 03. januar 2023

Produsent

Béatrice & Pascal Lambert

Importør

Tramontane AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Chinon

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Franc 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.2 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Lett stallpreget duft med innslag av cab-grønt.

Smak

Stor og fyldig smak med klare stalltoner, god syre, god sødme og mykhet fin tørrhet utover, litt grønt i finishen.

Bruksområde

Vilt, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. januar 2022

En god og lovende chinon som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung og saftig mørk og myk frukt med innslag av lakris.

Smak: Fyldig med god mykhet fine lakristoner, god dybde.

Bruksområde: Biff.
14. Mai 2020

En litt tørr men også smaksrik chinon som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Klar dypere rød. God og intens med litt stall.

Smak: God og bløt med fin mykhet, fin stofflighet, en del tørrstoffer, men god ettersmak.

Bruksområde: Gryter.
12. august 2018

En god robust og fast vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med mørkere saftig litt bitter bærfrukt.

Smak: Fast og intens med det samme som i duften, godt bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Lam.
12. juni 2018

En god robust og fast vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med mørkere saftig litt bitter bærfrukt.

Smak: Fast og intens med det samme som i duften, godt bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Lam.
15. januar 2018

En kul litt stallpreget/rustikk chinon som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Litt rustikk med en del stall, litt grønt.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, lang frisk ettersmak.

Bruksområde: Vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 264.00

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Breiflabb er noe av det fineste du kan legge på grillen

Fisk er er en råvare som bør legges på grillen oftere. Med breiflabb er det duket for ekstra god smaksopplevelse.

Les hele saken

Dagens rett

Når hvalkjøttet er på topp som nå, er det biff med løkkompott du skal lage

Fordelen med hvalkjøtt er at det er veldig mørt og så godt marmorert av fettet ikke er synlig. Det gjør at det trenger svært lite varmebehandling.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Gi deg selv en herlig forsmak på sommerferien

Om du ikke skal til Mallorca, vil du ha stor glede av disse vinene likevel, for her snakker vi om superstjerner av helt lokale druer.

Les hele saken

Dobbel ærespris og 30 års jubileum for Bent Stiansen

I tillegg til jubileum har Statholdergaarden gjort seg fortjent til en Michelin-stjerne for 27. gang. Som i hvert fall er solid norgesrekord.

Les hele saken

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking 26. august i Oslo

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert

Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser. Se i saken hvilke viner som venter på deg!

Les hele saken