Gyllengul. Gode fattoner, snev av røyk og sjøsprøyt, fortsatt ung, men lovende.
Smak
Stor og fyldig smak med flott fruktighet fin lett syrlighet, god tørrhet fra alkohol og eiketanniner, lang med deilig varme , friskhet og saltpreg i finishen.
Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.