Olivier Horiot Séve Rosé de Saignée Brut Nature

Name: Olivier Horiot Séve Rosé de Saignée Brut Nature
SKU: 11221801
Price: 599.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 11221801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 599.90 kr

91 POENG

Olivier Horiot Séve Rosé de Saignée Brut Nature

Ikke like kompleks som i 2012, men fortsatt mye å gå på. Tåler minst 7-8 år.

2015-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Champagne Horiot Olivier

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2015

Produktklasse

Champagne, rosé

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Dypere rosa. Veldig god og dyp konsentrert jordsmonnsduft.

Smak

Stort og bløtt anslag med god syre, stort skum ganske fersk fortsatt, lang med mye bringebær.

Bruksområde

Lam, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

17. juli 2020

En imponerende og kompleks rosa champagne som har fått et solid løft i denne årgangen og som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2012)

95 POENG

Farge og duft: Varmrosa. God kompleksitet og dybde, modne røde bær.

Smak: Stor og god frukt, fin syre, godt skum, god tørrhet, fine skalltoner, lang og kompleks ettersmak.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
06. juli 2019

En annerledes rosa champagne som tåler 8 år. Godt kjøp. (2011)

92 POENG

Farge og duft: Varmrosa. En del sødme, modne røde frukter.

Smak: Fyldig med moden rød frukt, godt skum, fin syre, sitter lenge med god og åpen fruktkarakter i finish.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 599.90

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Pinot noir til grillmaten – fra flaske eller boks

Det er sørfransk pinot noir det handler om og sågar laget av økologisk/biodynamisk dyrkede druer og med minimale mengder svovel.

Les hele saken

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken