16. mai 2012
For et koldtbord
Koldtbord passer utmerket enten det er en vennegjeng som kommer på besøk eller om du har noe stort å feire. De beste oppskriftene finner du her.
09. mai 2012
Fristende marsipan- og bløtkaker
Til de store anledningene hører det hjemme med en saftig og farlig god kremkake, og de beste oppskriftene finner du her.
09. mai 2012
Grillsikkerhet
Grillsesongen er i gang over hele det ganske land. Noen sikkerhetstips er viktig å ta med seg ut i varmen.
08. mai 2012
Slik skjærer du fenalår
Fenalåret har mye smak. Kunsten ligger i å skjære det på mest mulig smaksfornuftig vis.
08. mai 2012
Slik oppbevarer du fenalåret
Her får du tips til hvordan du oppnår best nytelse og utnyttelse av det deilige fenalåret.
07. mai 2012
Hvordan griller du?
Ergrer du deg over et ikke helt perfekt resultat når du griller, og forundrer deg over hvordan kokkene alltid lykkes? Her får du tipsene.
02. mai 2012
Asparges for alle penga
Et forsommerlig deilig innslag i matveien må utvilsomt bli asparges. Men vent; hvorfor ikke la ditt neste prosjekt bli å selv dyrke asparges?
02. mai 2012
Tryllesausen hollandaise
Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaise og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.
30. april 2012
Knasende sprø forsommer
Pass på å ta for deg av det grønne og hvite gullet som fyller butikkhyllene i disse dager - årets ferske asparges er her.
25. april 2012
Den store kakefesten
Gode kaker hører med i festlige lag. Her finner du oppskrifter til alle anledninger.
13. april 2012
Lag fiskematen selv
Selvgjort er velgjort, og ingenting smaker vel så godt som den fiskematen du lager selv. Se de gode oppskriftene og tipsene her.
19. mars 2012
Perfekte pølser
Her får du gode oppskrifter på spennende, lettlagete og smaksrike pølseretter.
14. mars 2012
Mørt kjøtt på gammelmåten
Noen ganger må man ta et skritt tilbake for å komme fremover. Det er nettopp det de har gjort på Centra Colosseum i Oslo.
21. februar 2012
Litt pølsehistorie
Pølser er en ekte hverdagshelt. Men visste du at de langt fra er noe særnorsk, eller for den saks skyld europeisk fenomen, og at pølsehistorien er flere tusen år lang?
01. februar 2012
Alt du trenger å vite om laks
Visste du at det er fôret som gir laksekjøttet dets røde farge og at japanerne har gitt den norske laksen et eget navn?
09. januar 2012
Forny din suppemeny
Det er få retter som kan varieres så mye som nettopp supper. Her finner du oppskrifter og gode ideer.
05. januar 2012
Dress opp salaten
En god og knasende sprø salat fortjener det beste tilbehøret, og med den rette dressingen blir salaten som ny. Se de gode oppskriftene her.
30. desember 2011
Feststemte desserter
Pass på, for tennene løper virkelig i vann med disse lekre dessertene.
15. september 2011
Kål - den nye supermaten
La kålen komme til heder og verdighet igjen. Ikke bare kan du lage de deiligste retter med kål, men den er utrolig bra for helsen også.
08. september 2011
Norsk spekeskinke i særklasse
Nå trenger du ikke lenger velge italiensk eller spansk når du skal ha spekeskinke i toppklasse.
24. august 2011
Frys grønt
Alt av grønt er nå på sitt aller beste, både hva smak, næringsverdi, pris og tilgjengelighet angår. Å fryse ned for vinteren er en mye brukt oppbevaringsmetode. Her får du gode råd om hvordan.
04. august 2011
Rød, søt og delikat
Buskene bugner av saftige, deilige bringebær, og vi gir deg de beste oppskriftene.
03. august 2011
Ta vare på sommerens bær
Fristende, fargerike, søte eller herlig syrlige, ta for deg av de deilige norske bærene. Vi gir deg de beste oppskriftene.
02. august 2011
Vanvittig saftig
Grønn utenpå og frisk rød inni - vannmelon er utrolig godt og se bare selv alt du kan bruke den til.
01. august 2011
Sett smak på vannet
Sommerens beste tørsteslukker er uten tvil vann - les mer om hvordan du kan servere vannet på en ny måte.
01. august 2011
Spekemat på et fat
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
27. juli 2011
Ekte spareribs fra grillen
Spareribs med coleslaw og BBQ-saus er en amerikansk klassiker som smaker himmelsk akkurat nå.
27. juli 2011
Grønt på grillen
Knasende sprø og herlige saftige grønnsaker på grillen - ingen problemer! Her finner du oppskriftene.
18. juli 2011
Salatsommer
Det er ikke så mye som skal til for å lage de lekreste salater og småretter, og her får du hele 15 deilige forslag.
15. juli 2011
Utsøkt smak går tapt
Det er faktisk helligbrøde å kaste rekeskallene i søpla. Ikke fordi lukta utvikler seg raskt i sommervarmen, men fordi rekeskallene danner basis for den mest utsøkte smakstilsetting du kan tenke deg, nemlig skalldyrkraft.
