16. mai 2012
For et koldtbord
Koldtbord passer utmerket enten det er en vennegjeng som kommer på besøk eller om du har noe stort å feire. De beste oppskriftene finner du her.
15. mai 2012
Godt lår fra fjell eller hav
Til nasjonaldagen velger vi de beste råvarene, det gjelder selvsagt også fenalåret. Aller best er det når det er laget på gamlemåten.
15. mai 2012
Slik lager du en vellykket 17. mai
17. mai handler om å kose seg. Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.
14. mai 2012
Kakefest på 17. mai
Hvem har sagt at de mest delikate kaker må være kompliserte? Her er en rekke herlige kaker til den store festen!
09. mai 2012
Fristende marsipan- og bløtkaker
Til de store anledningene hører det hjemme med en saftig og farlig god kremkake, og de beste oppskriftene finner du her.
09. mai 2012
Grillsikkerhet
Grillsesongen er i gang over hele det ganske land. Noen sikkerhetstips er viktig å ta med seg ut i varmen.
08. mai 2012
Slik skjærer du fenalår
Fenalåret har mye smak. Kunsten ligger i å skjære det på mest mulig smaksfornuftig vis.
08. mai 2012
Slik oppbevarer du fenalåret
Her får du tips til hvordan du oppnår best nytelse og utnyttelse av det deilige fenalåret.
07. mai 2012
Hvordan griller du?
Ergrer du deg over et ikke helt perfekt resultat når du griller, og forundrer deg over hvordan kokkene alltid lykkes? Her får du tipsene.
02. mai 2012
Asparges for alle penga
Et forsommerlig deilig innslag i matveien må utvilsomt bli asparges. Men vent; hvorfor ikke la ditt neste prosjekt bli å selv dyrke asparges?
02. mai 2012
Tryllesausen hollandaise
Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaise og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.
30. april 2012
Hammer og kjøtt den 1. mai
Enten du har lange tradisjoner med å feire 1. mai som solidaritets- og kampdag eller bare ser på dagen som en vanlig vårdag, kan du ha glede av å sette retromat på menyen.
30. april 2012
Knasende sprø forsommer
Pass på å ta for deg av det grønne og hvite gullet som fyller butikkhyllene i disse dager - årets ferske asparges er her.
25. april 2012
Den store kakefesten
Gode kaker hører med i festlige lag. Her finner du oppskrifter til alle anledninger.
13. april 2012
Lag fiskematen selv
Selvgjort er velgjort, og ingenting smaker vel så godt som den fiskematen du lager selv. Se de gode oppskriftene og tipsene her.
14. mars 2012
Mørt kjøtt på gammelmåten
Noen ganger må man ta et skritt tilbake for å komme fremover. Det er nettopp det de har gjort på Centra Colosseum i Oslo.
27. februar 2012
Kritthvit delikatesse
Torsk er en ubestridt delikatesse og her har vi samlet en rekke gode tips og oppskrifter.
20. februar 2012
Gjør det lettvint i vinterferien
Fjellet, syden eller hjemme. Mulighetene er mange, men de aller fleste av oss benytter likevel tiden til å slappe av i sofaen. Her er lettlaget mat for både nye og uvante forhold.
01. februar 2012
Alt du trenger å vite om laks
Visste du at det er fôret som gir laksekjøttet dets røde farge og at japanerne har gitt den norske laksen et eget navn?
20. januar 2012
Den ekte bolognese
Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske lunsjer den nærmeste tiden.
05. januar 2012
Dress opp salaten
En god og knasende sprø salat fortjener det beste tilbehøret, og med den rette dressingen blir salaten som ny. Se de gode oppskriftene her.
08. desember 2011
Sild i lange baner
God sild hører hjemme på et hvert festbord, og den aller beste lager du selv. Her finner du de gode oppskriftene.
11. november 2011
Hva er biff?
Bli med og lær mer om biffens mysterier, om mørning, holdbarhet og forskjellige kjøttyper.
15. september 2011
Kål - den nye supermaten
La kålen komme til heder og verdighet igjen. Ikke bare kan du lage de deiligste retter med kål, men den er utrolig bra for helsen også.
08. september 2011
Norsk spekeskinke i særklasse
Nå trenger du ikke lenger velge italiensk eller spansk når du skal ha spekeskinke i toppklasse.
02. august 2011
Vanvittig saftig
Grønn utenpå og frisk rød inni - vannmelon er utrolig godt og se bare selv alt du kan bruke den til.
01. august 2011
Spekemat på et fat
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
08. juni 2011
Sprøtt, grønt og godt
På varme dager frister det med knasende sprø og forfriskende salater. Her finner du de beste oppskriftene og tipsene.
09. mai 2011
Grillmesterskole for alle
Grilling er stor moro for hele familien. I vår store guide til grillingens finesser kan du lese mer om hvordan du kan få enda mer ut av grillen.
02. mai 2011
Nykål - en gourmetopplevelse
Lag de herligste retter av nykålen med disse deilige oppskriftene.
