Forfør med kjærlighetsdrinken
Ingenting sier vel kjærlighet slik som champagne og jordbær, og hva er vel bedre enn når de to kombineres i en flott drink.
Du har to store anledninger den kommende uken til å vise din kjærlighet for ditt hjertes utkårede - søndag er det nemlig morsdag, mens tirsdagen er de elskendes store dag i det vi feirer Valentines Day.
Det er klart du skal gjøre stas på din utkårede og hva passer vel bedre enn en en herlig champagnecocktail?
• Se flere gode champagnecocktailer her
Det er tidligere barsjef Elias Gonzalez på designhotellet Grims Grenka i Oslo som har komponert denne champagnedrinken til oss.
Med champagnens mange tusen bobler som kiler mot ganen, kombinert med den friske smaken av jorbær og markjordbær, samt den fyldige smaken av vanilje, blir denne ukens drink en klar favoritt for mange.
For å gi denne drinken en ekstra dybde og smakskonsentrasjon i drinken, har Gonzalez brukt en markjordbærlikør av ypperste kvalitet.
Når man bruker få ingredienser i en drink kommer de enkelte råvarene bedre til sin rett, og dermed må bartendere bruke de aller beste råvarene.
• Frukt på flaske leser du om her
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter online.
Vi i Apéritif ønsker deg en riktig god helg!
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
Nå kan du gratis få Ukens drink som e-post. Se lenger ned for mer info.
Stupid Cupid
Type: FluteFremgangsmåte:
Fukt toppen/ kanten av et champagneglass med litt vann eller eventuelt med en limebåt.
Rull så glasskanten forsiktig i det hjemmelagde vaniljesukkeret slik at du får en fin frostkant på glasset og rist av det overskytende.
Bland frisk jordbærpuré med markjordbærlikøren og ha det i glasset.
Topp opp med godt avkjølt champagne.
Pynt med et friskt jordbær og server med det samme.
• Se flere gode champagnecocktailer her
Tips: Vaniljesukker er enkelt å lage selv, og du får et langt bedre resultat enn det vaniljesukkeret du finner i butikken.
• Oppskrift på hjemmelaget vaniljesukker
Råvarer:
•
Cartron Crème de Fraise des Bois,
kr 199,90
(42362
-
bestillingsutvalg)
• Polets beste champagner
Hjemmelaget vaniljesukker
Ingredienser:
1 vaniljestang
200 gram sukker
Fremgangsmåte:
Splitt vaniljestangen på langs og del den i to. Ha bitene i en foodprocessor og kjør de noen få sekunder før du tilsetter sukkeret.
Kjør sukker og vaniljestang sammen en god stund til det er godt blandet, sil blandingen gjennom en sikt for å ta bort eventuelle biter av vaniljestangen.
Oppbevares lufttett.
Tips: I profesjonelle kjøkken legges gjerne splittede vaniljestenger i en krukke sammen med sukker for å tørke og gi smak. Vaniljestenger finner du i mange forskjellige størrelser og priser, og de beste er tahiti-vanilje.
Min Bartender
Visste du at du nå kan legge alle dine gode drinkoppskrifter ut på nettet?
I Apéritifs tjeneste; "Mine sider" kan du opprette din egen profil der du får tilgang til en rekke flotte tjenester som Min vinkjeller, Min kokebok og Min bartender. Der kan du samle alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme.
Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Her kan du også tegne deg opp på våre interessante nyhetsbrev.
Her kan du registrere deg som bruker av Mine sider
Ukens drink som e-post er en tjeneste fra aperitif.no, og selvfølgelig gratis. Hver fredag får du som abonnerer på Ukens drink en e-post med helgens lekreste drink - rett i e-postkassen din.
