18. mai 2012
Billigst i butikken
Det lønner seg opplagt å kjøpe Haandbryggeriets hveteøl i dagligvarebutikken. Du sparer 20 kroner pr flaske.
30. april 2012
Djevelsk godt øl
Dette ølet er også farlig godt, for den høye alkoholen er svært så godt pakket inn.
27. april 2012
Drinker og cocktails med øl
Øl og ølblandinger som ingrediens i miksede drinker har lange og velsmakende tradisjoner.
18. april 2012
Kult kultøl
Dette amerikanske ølet blir du glad av - og i. Også om du ikke er så velbevandret i ølverdenen.
18. april 2012
Ale – hva er det?
Ale kan gjerne kalles «urølet» siden det var med denne typen øleventyret startet.
05. mars 2012
Fra dødsstraff til eksporteventyr
Den meksikanske bryggerihistorien er lang. Allerede før europeerne gjorde strandhugg i aztekernes rike i 1519 brygget innbyggerne øl av maltet mais.
10. desember 2011
Borg Bokk er Årets Øl
Bokkølet fra Borg Bryggeri i Sarpsborg stakk av med seieren foran 85 andre i konkurransen Årets Øl.
10. desember 2011
Bokkøl – hva er det?
Bokkøl er et kraftig øl med veldig høyt ekstraktinnhold, og ølet er gjerne den sterkeste typen på bryggerienes repertoar.
06. desember 2011
Her er kandidatene til Årets øl 2011
Tidenes største smakstest av norsk øl er gjennomført. Dette er de tre beste i hver av de fem kategoriene.
09. november 2011
Weissbier - hva er det?
Usikkerheten om hva weissbier er, kan for mange være så stor nok til at de ikke setter dette spennende ølet på sin handleliste. Og det er synd.
08. november 2011
Porter - hva er det?
Porter er et rikt mørkt og komplekst øl som svært mange setter pris på. Her får du vite mer om dette supre ølet.
07. november 2011
Så lenge kan du lagre øl
Hvor lenge øl er holdbart fra det tappes? Kan øl oppbevares og beholde kvaliteten lengre enn hva som er angitt på datostemplingen? Her finner du svaret.
07. november 2011
Stout - hva er det?
Stout ble opprinnelig laget som en fyldigere, variant av porter. Etter hvert ble stout en egen øltype som også kan deles inn i flere klasser.
20. oktober 2011
Vær med og kåre Norges beste øl
Stem på dine favorittøl og bli med på den største norske ølkåringen noensinne.
06. oktober 2011
Ølfestival i byen
Denne helgen vil det skumme friskt på Aker Brygge/Tjuvholmen i Oslo.
29. juli 2011
Mikrobryggerienes revansj
Noe er i ferd med å skje med den australske ølbransjen. Ølkonsumet synker samtidig som mikrobryggeriene tar markedsandeler fra de store. Et fenomen vi allerede kjenner fra så vel Europa som USA.
19. august 2010
Gjæremesteren
Florøværingen Espen Lothe tok permisjon fra lærerjobben for å brygge øl på heltid. Nystartede Kinn Bryggeri bygger på oppskriften som gjorde ham til dobbelt norgesmester i hjemmebrygging: tungvint og gammeldags håndverk.
05. februar 2010
Kreativitet i øl
Da Oregon endret alkoholloven i 1985, eksploderte mikrobryggeribusinessen i den lille staten. I dag er den amerikanske vestkysten et eldorado for ølhunder.
21. januar 2010
Dette drikker du til kylling
Kyllingvennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du 49 gode produkter å velge blant.
22. oktober 2009
Smått og godt til øl
Mesterkokk og restaurantkonge Trond Moi fra Bølgen & Moi-kjeden, har utviklet noen lettlagete og svært velsmakende retter. Selvsagt med tilhørende drikkeforslag. Og det må jo bli øl, men glem pilsneren denne gangen!
10. juli 2009
Jacobsen på bjerget
Carlsbergs grunnlegger, Jacob Christian Jacobsen, var en usedvanlig fremsynt mann, og historien om Carlsberg omfatter det meste: Familiefeider, industriell dristighet og vitenskapelige oppdagelser med betydning for en hel verden.
30. april 2009
Arbeidernes ølbowle
Vi feirer arbeiderenes dag med en festbowle laget på deilig øl og friske jordbær. Gratulerer med dagen.
03. november 2008
Alkoholfrie sannheter
Er alkoholfritt øl kun noe for pyser og avholdsfolk - og er ikke dette bare en avalkoholisert og billig etterlikning av skikkelig øl?
15. april 2008
Pilsens urkilde
Opp gjennom årene har det stadig vært referert til en David, men hvor han egentlig kjøpte ølet, ja, det har det vært ulike meninger om. Nå vet vi det endelig.
12. desember 2007
Øl med noe attåt
To nye bøker handler om øl i kombinasjon med mat. Den ene holder i massevis, den andre faller igjennom.
09. november 2007
Vikingøl med internasjonal touch
Evan Lewis på Ægir pubbryggeri mener folk fortjener å få velge i ulike ølsorter på lik linje med mat og vin. Resultatet er et spennende utvalg av øl med norrøne navn og kompromissløs smak.
26. oktober 2007
Dansk ølhøyborg
På Nørrebro Bryghus i hjertet av København brygges ølet midt i restauranten. Et av de meste vellykkete forsøkene på å ta øl på alvor.
24. august 2007
Smått og godt
I Valdres var det gjerne de «små vesnene» - de underjordiske - som hadde en finger med i spillet når prosesser og hendelser skulle forklares, for eksempel hvordan alkohol dannes. Valget var derfor enkelt da det første bryggeriet i dalen skulle gis navn.
