Kloster Eberbach Steinberger Riesling 2011

Produsent

Kloster Eberbach

Land

Tyskland

Område

Rheingau

Farge og duft

Lys gulgrønn. Lys gulgrønn. Veldig god fruktig duft av grønne epler, lett petroleum, mineraler, stein.

Smak

Sødmefylt anslag, god frukt, fin syre, god munnølelse, tørker godt utover, noe uintegrert sødme, men finishen er tørr og god. Veldig lang ettersmak med masse grønne epler. (2011)

Bruksområde

Sushi med full pakke, sjøkreps eller reker med spicy saus, asiatisk mat.

Vurdering

En lovende vin for de neste fire år. Meget godt kjøp. (2011) (17.06.12)

Laget av

100% riesling

Produkt-klasse

Hvitvin, Tyskland - Rhin

Alkoholinnhold

7,5% vol.

Polets beskrivelse

6 md fatlagring + 1 md flaskemodning før salg

Importør

Vectura

Distributør

Vectura

Tidligere smakte årganger

1996, 2010, 2011

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott mineralsk duft, veldig klassisk ung Rheingau.
Smak: Fruktig anslag med god frukt og fine syrer som frisker opp det halvtørre preget.
Bruksområde: Passer som aperitiff eller til grillet og stekt fisk.
Vurdering: En virkelig deilig vin. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. 87 p (2010

Tidligere test (3):
Farge og duft: Lys gul. God duft med fint druepreg.
Smak: Fruktig anslag med god frukt og fine syrer som frisker opp det halvtørre preget.
Bruksområde: Passer som aperitiff eller til grillet og stekt fisk.
Vurdering: En grei vin. Verd prisen. (1996)