17 Februar 2016 - 11:00
Lær alt om sushi
Stadig flere nordmenn har fått sansen for denne opprinnelig japanske retten, som også er svært sunn.
Guide - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 11:00Slik lager du ekte bolognesesaus
Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.09. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 09:4415 retter som alle kan klare
Vi snakker om velkjente oppskrifter som ikke krever altfor mye av deg som kokk. Men som gjør at du blir rikelig belønnet med skryt og lovord.08. februar 2016 -
22 Desember 2015 - 23:50Pinnekjøtt er enklere enn du tror
Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv.22. desember 2015 -
17 Oktober 2015 - 01:05Feir eplets dag med disse tipsene
Eplet er ikke bare det perfekte mellommåltid, men har så mange andre gode sider, at du ikke kan la være å lese mer.17. oktober 2015 -
07 Oktober 2015 - 11:00Slik bruker du reinsdyrkjøttet
Mange forbinder reinsdyr med reinskav eller steik, men det er mer enn det. Les mer om hvordan du bruker de forskjellige delene her.07. oktober 2015 -
26 August 2015 - 11:23Server sopp til grøten
Gjør som italienerne, server grøt til middag, men erstatt sukker og kanel med en fyldig soppsaus.26. august 2015 -
11 Februar 2015 - 11:00Dette visste du ikke om ketchup
Den blir sett ned på av matsnobber, men er en av tidenes største gastronomiske suksesser. Vi snakker selvfølgelig om ketchup.11. februar 2015 -
04 Februar 2015 - 10:22Bak noe skikkelig godt med sjokolade
Sjokoladekaker og -desserter får fram smilet til enhver. Se alle de fristende oppskriftene her.04. februar 2015 -
01 Januar 2015 - 06:05Lag en vri på julematen - server den som tapas
Her får du nye, gode oppskrifter til det store julekoldtbordet som vil få gjestene til å gispe av beundring.01. januar 2015 -
10 Desember 2014 - 14:50Prøv oksetunge til julekoldtbordet
Oksetunge er en undervurdert råvare. Denne oppskriften overbeviser deg om å ta den inn i julevarmen.10. desember 2014 -
15 November 2014 - 11:00Slik bruker du lutefiskrestene
Restefest med lutefisk i luftige former kan forføre selv den mest innbitte lutefiskhater. Prøv denne oppskriften.15. november 2014 -
01 November 2014 - 21:37Her får du hjelp til å finne drikke til julehøytiden
Enten det er til julekoldtbordet, julefrokosten, selve julemiddagen eller til desserten og julekakene, finner du svaret her.01. november 2014 -
30 Oktober 2014 - 11:00Skremmende gode drinker til halloween
Her finner du gode oppskrifter på den ene bloddryppende og skrekkinngytende drinken etter den andre.30. oktober 2014 -
17 Oktober 2014 - 11:40Her kan du lære om det som gjør norske epler så gode
I dag feirer vi eplets dag og årets eplemost er på vei. Men husk at det er mer som skiller epler enn fargen. Vi har laget en liten guide.17. oktober 2014 -
16 September 2014 - 14:48Slik velger du vin til lam
Lam er svært så vinvennlig, men det er alltid feller. Noen mer opplagte enn andre. Her får du servert en del gode tips det er verdt å få med seg, samt gode råd om viner det er greit å styre unna.16. september 2014 -
15 September 2014 - 11:30Slik velger du riktig kjøtt til fårikål - og mye mer
Årets lammekjøtt er nå å finne i butikkene, og vi gir deg råd om hvilke deler av dyret som passer til hvilke retter.15. september 2014 -
28 August 2014 - 08:00Det er ikke bare rød fluesopp du må styre unna - her er tre andre giftsopper du må kjenne igjen
Er du usikker på hvilke sopper som kan plukkes? Her finner du tre giftige sopper du skal holde deg unna.28. august 2014 -
31 Juli 2014 - 11:45Slik blir grillmåltidet både smaksrikt og budsjettvennlig
Det skal ikke store tidsinvesteringen til for å gi grillbeina en fornyet grillsmak. Ikke behøver du bruke mye energi eller penger på drikkefølget heller. Og denne gangen kommer vinen i flaske, ikke boks. Her er en kombo du vil like.31. juli 2014 -
24 Juli 2014 - 11:00Du kan faktisk grille uten marinade og grillsaus
Dropp alt som heter marinader og grillsauser og invester i ekstra god entrecôte til kveldens eller morgendagens grilling. Det enkleste er faktisk det beste.24. juli 2014 -
01 Juli 2014 - 11:15Sild er enda bedre om sommeren
Prøv en av disse sommerlige og lekre oppskriftene med sild.01. juli 2014 -
19 Juni 2014 - 11:30Slik lager du perfekte pølser
Her får du alle de gode triksene til hvordan du blir en skikkelig pølsemester og oppskriftene på spennende, lettlagete og smaksrike pølseretter.19. juni 2014 -
06 Juni 2014 - 11:18Slik griller du sjømat
Sjømat er supert å grille. Apéritif gir deg oppskrifter og gode råd om blant annet marinade, pensling og grilltid på veien.06. juni 2014 -
05 Mai 2014 - 11:51Våre beste oppskrifter med blåmuggost
Den blå osten løfter smaken på en rekke retter. Prøv bare en av disse 14 smaksbombene fra vår kokebok.05. Mai 2014 -
13 Desember 2012 - 19:05Lag leverposteien selv i år
Inviter noen venner til et juleverksted hvor dere lager leverpostei sammen og benytter anledningen til å smake på godsakene. Selvsagt med en forsmak på julen i drikkefølget.13. desember 2012